Té helado Oolong

Nazir Azhari Bin Mohd Anis / Getty Images

Preparación: 5 minutos
Cocinar : 5 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 2 porciones

tés Oolong varían mucho de un té a otro. Muchos se destacan por tener sabores afrutados dulces, mientras que otros son tostados y pueden tener notas de nueces o granos. Debido a esta variedad, elija el oolong adecuado para té helado es un desafío. Sin embargo, la mayoría de los tés oolong son refrescantes y se sirven fríos, así que siéntase libre de explorar sus opciones.

Esta receta de té oolong helado es una bebida refrescante y semidulce que es muy fácil de preparar. Si bien el té negro a menudo se prefiere al té helado, es posible que el té oolong sea una mejor opción. Esto es particularmente cierto si lo deseauna alternativa más saludable a la tradicional tés dulces .

Hay dos tés oolong que son muy recomendados para esta receta. Belleza oriental es un tipo de té oolong que se originó en Taiwán. El té es altamente oxidado generalmente alrededor del 70 por ciento y se cosecha de las hojas de té jóvenes para que comience la oxidación desde el momento en que se arrancan. El resultado es un té naturalmente dulce y ligeramente amargo que se vende en varias compañías de té.

Muchos bebedores de té consideran que Taiwán es la capital del té oolong, por lo que no sorprende que esta segunda recomendación Wen Shan Bao Zhong , también es oriundo de ese país. Este té proviene de la cordillera de Wen Shan. Es un oolong poco oxidado descrito como suave, dulce y floral. Algunos bebedores incluso se refieren a él como si tuviera una sensación cremosa en la boca.

Cuando las bebidas se enfrían, tienden a perder algo de su dulzura. Esta receta requiere un oolong naturalmente dulce, por lo que solo necesitará agregar un poco miel para un té perfectamente dulce.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Vierta el agua caliente sobre el hojas de té .

  2. empinado de 4 a 6 minutos y luego retire las hojas de té.

  3. Agregue la miel y revuelva.

  4. Vierta el té sobre hielo.

Consejos

  • Oolong está justo en el medio verde y tés negros en lo que respecta a la temperatura. El agua debe estar a unos 195 F, que está a punto de hervir pero no hirviendo, excepto para el té negro
  • En lo que respecta al tiempo, oolong debería ser empapado un poco más largo que el té negro. Para un té caliente, a menudo se recomiendan de 5 a 8 minutos, pero puede salirse con la suya con solo 4 a 6 minutos en esta receta de té helado. Si encuentra que esto no es lo suficientemente atrevido para susabor, prepare su próxima taza un par de minutos más. Los tiempos de preparación se verán afectados por su gusto personal y la calidad de sus hojas de té; haga los ajustes que considere oportunos.