| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 655 | Calorías |
| 25 g | grasa |
| 46 g | carbohidratos |
| 59 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 655 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 25 g | 32% |
| Grasa saturada 8g | 42% |
| colesterol 171 mg | 57% |
| sodio 2199 mg | 96% |
| Carbohidratos totales 46 g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 59 g | |
| calcio 145 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El vinagre en la marinada ablanda las chuletas de cerdo, mientras que los otros ingredientes ofrecen un sabor dulce pero sabroso a estas chuletas de cerdo a la parrilla.
ingredientes
- 4 chuletas de cerdo de corte grueso
- 1/2 cebolla picada en tiras
- 1/2 taza / 120 ml de jugo de naranja recién exprimido
- 1 taza / 120 ml de salsa barbacoa
- 1/4 taza / 60 ml de vinagre de sidra
- 2 cucharadas / 30 mL salsa de soja
- 1 1/2 cucharaditas / 7,25 ml de sal
- 1 cucharadita / 5 mL romero fresco picado
- 1 cucharadita / 2,5 ml salvia seca
- 1 a 2 dientes grandes ajo aplastado
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Mezcle la salsa de soja, el vinagre, el jugo de naranja, la salvia, la sal, la pimienta negra, el ajo, la cebolla, el romero y la salsa barbacoa en un tazón.
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Coloque las chuletas en una bolsa plástica grande con cierre, vierta la marinada y selle.
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Coloque en el refrigerador de 6 a 8 horas o durante la noche.
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Precaliente la parrilla a fuego alto.
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Retire las chuletas de cerdo de la bolsa, reserve la marinada y colóquelas en un plato grande o tabla de cortar.
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Vierta la marinada en una cacerola pequeña.
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Lleve el contenido a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y deje hervir a fuego lento durante 4 a 5 minutos.
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Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Engrase ligeramente la parrilla precalentada.
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Transfiera las chuletas a la parrilla y cocine durante 12 a 14 minutos, volteándolas varias veces.
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Unte la marinada sobre las chuletas hacia los últimos 5 a 6 de la cocción.
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Una vez que las chuletas hayan alcanzado una temperatura interna de 145 F o más, retírelas del fuego, déjelas reposar durante 5 minutos y sírvalas con sus acompañamientos favoritos.
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