Los productos orgánicos son frutas y verduras que se cultivan sin el uso de pesticidas, fertilizantes sintéticos, lodos de aguas residuales, organismos genéticamente modificados o radiación ionizante. En los Estados Unidos, el USDA Departamento de Agricultura de los Estados Unidos emite a sello orgánico del USDA , que asegura a los consumidores la calidad e integridad de los productos orgánicos.
Hay muchas razones para comprar productos orgánicos :
- Es mejor para el medio ambiente. La falta de pesticidas significa un suelo, agua y vida silvestre más saludables.
- La compra de productos orgánicos apoya a los pequeños agricultores. Los agricultores orgánicos pueden ganar un precio más justo por los productos orgánicos en comparación con la agricultura industrial.
- La agricultura orgánica es buena para la biodiversidad. Los agricultores orgánicos están cultivando una amplia variedad de frutas y verduras no modificadas genéticamente no transgénicas. Donde la agricultura industrial ha reducido nuestras opciones en el supermercado a uno o dos tipos de cualquier variedad de productos,los agricultores orgánicos están resucitando muchas variedades tradicionales.
- Los alimentos orgánicos son más saludables para usted. La investigación sobre si consumir alimentos orgánicos es más saludable para las personas sigue sin ser concluyente, pero las propias pruebas del USDA muestran que la mayoría de los productos no orgánicos contienen pesticidas residuales incluso después del lavado. Los efectos a largo plazo de consumirloslos pesticidas no se han estudiado lo suficiente, pero no pueden ser buenos para usted.
En un mundo perfecto, compraríamos todos nuestros alimentos orgánicos. Desafortunadamente, los alimentos orgánicos son aún más caros aunque el precio baja continuamente o incluso no están disponibles.
Producir con el nivel más alto de contaminación por pesticidas
La siguiente lista se basa en información y estudios del USDA, Consumer Reports y el Environmental Working Group. Debido a estos altos niveles, se recomienda comprar productos orgánicos para estas frutas y verduras:
- nectarinas - Se encontró que el 97,3% de las nectarinas muestreadas contenían pesticidas.
- apio - Se encontró que el 94.5% del apio muestreado contenía pesticidas.
- peras - Se encontró que el 94,4% de las peras muestreadas contenían pesticidas.
- melocotones - Se encontró que el 93,7% de los melocotones muestreados contenían pesticidas.
- Manzanas - Se encontró que el 91% de las manzanas muestreadas contenían pesticidas.
- Cerezas - Se encontró que el 91% de las cerezas muestreadas contenían pesticidas.
- fresas - Se encontró que el 90% de las fresas muestreadas contenían pesticidas.
- Uvas importadas - Se encontró que el 86% de las uvas importadas es decir, Chile muestreadas contenían pesticidas.
- espinaca - Se encontró que el 83,4% de las espinacas muestreadas contenían pesticidas.
- patatas - Se encontró que el 79,3% de las papas muestreadas contenían pesticidas.
- pimientos morrones - 68% de pimientos morrones se encontró que las muestras contenían pesticidas.
- frambuesas rojas - Se encontró que el 59% de las frambuesas rojas muestreadas contenían pesticidas.
Producir con el nivel más bajo de contaminación por pesticidas
Se encuentra que esta lista de frutas y verduras contiene la menor cantidad de pesticidas. Tenga en cuenta que muchos de estos tienen cáscaras gruesas y no comestibles que protegen la fruta.
- espárragos
- aguacates
- plátanos
- brócoli
- coliflor
- Maíz tenga en cuenta que casi todo el maíz está modificado genéticamente
- Kiwi
- Mangos
- cebollas
- papaya
- piñas
- Guisantes dulces
Ahora que está educado, tome decisiones acertadas en la tienda de comestibles o en el mercado de agricultores.
