Es posible que un sándwich ranch de pavo y tocino no sea lo que necesita en casa cuando es tan fácil conseguir el clásico deli básico en cualquier momento y en cualquier lugar. Pero piénselo de esta manera: cuando lo prepare usted mismo, con productos locales, frescos y orgánicosingredientes: puede crear un sándwich que no solo sabe mejor, sino que es mejor para usted.
Este sándwich incluye pavo ahumado orgánico, tocino de nuestro carnicero local, provolone orgánico de Wisconsin rancho casero , un panecillo de pretzel de la panadería y tomates y aguacates cultivados localmente.
ingredientes
- para los tomates
- 1 taza de tomates cherry
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1/4 cucharadita de hierbas provenzales
- Para el rancho de suero de leche
- 1 cucharada de suero de leche
- 1/2 cucharada de mayonesa
- 1 pizca de eneldo picado
- 1 pizca de menta picada
- 1 pizca de albahaca picada
- 1 pizca de cilantro picado
- 1/2 cucharadita de jugo de lima
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- para el sándwich
- 1 panecillo de pretzel
- 2 rodajas de provolone
- 2 cucharadas de tomates asados
- 1/3 libras ahumadas pavo rodajas de grosor medio
- 2 rebanadas de tocino cocido
- 1/2 aguacate en rodajas
Pasos para hacerlo
Nota: si bien hay varios pasos para esta receta, este sándwich de pavo se divide en categorías viables para ayudarlo a planificar mejor la preparación y la cocción.
Asa los tomates
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 400 F.
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Cortar los tomates cherry por la mitad y mezclar con el aceite de oliva, la sal y las hierbas de provenza.
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Ase hasta que los tomates comiencen a ablandarse, desinflarse y caramelizarse. Cuando los tomates comiencen a quemarse, sáquelos del horno y reserve.
Prepara el aderezo Ranch
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Reúna los ingredientes.
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Batir todos los ingredientes y reservar.
Ensamble el sándwich
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Reúna los ingredientes.
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Cortar el panecillo de pretzel por la mitad y tostarlo.
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En el bollo de abajo, agregue el provolone, los tomates, el pavo, el tocino, el aderezo ranch y el aguacate.
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Cubra con la otra mitad del bollo.
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¡Sirve y disfruta!
variación de la receta
- ¿Quieres un poco más para este sándwich? Prueba agregar pasta de chile chipotle a tu rancho para darle un toque picante. Combínalo con buenas papas fritas, un pepinillo y un té helado helado.
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