| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 172 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 172 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 324 mg | 14% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 8 g | |
| calcio 45 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Chex Party Mix es un refrigerio clásico que se ha rehecho innumerables veces a lo largo de los años. Esta versión se llama "original real" porque se basa en la receta tomada directamente de la parte posterior de una caja de cereales Chex de los años 50. La actualización receta Chex Mix "original" agrega pretzels del tamaño de un bocado, chips de bagel e introduce Corn Chex a la mezcla ese cereal no se lanzó hasta 1958.
Existe cierta contradicción en cuanto a cuál es la verdadera receta "original", aunque hay poca diferencia. En un anuncio de una revista de 1952, otra versión omite los pretzels, combina partes iguales de Rice y Wheat Chex y usa menos salsa Worcestershire, saly sal de ajo. Esa mezcla también recomienda mantequilla, mientras que esta receta de caja de cereal sugiere margarina . Como algunas personas prefieren el sabor de la mantequilla, el que decida usar depende completamente de usted.
La improvisación y la versatilidad es la verdadera genialidad de Chex Party Mix. Por eso se ha mantenido como un favorito durante tanto tiempo, en particular alrededor de las vacaciones , con familias que transmiten sus propias recetas "secretas". Cada elemento es personalizable y hacerlo desde cero le permite cambiar esta receta para que se adapte a su gusto y necesidades dietéticas. Omita las nueces, agregue otros tipos de bocadillos, reduzca elsal, hazlo vegano o sin gluten, o dale un toque dulce o picante.
Sírvelo con otros mezclas de bocadillos para una gran variedad en fiestas navideñas o noches de juegos. La combinación salada, sabrosa y crujiente es deliciosa y llena su cocina con un aroma familiar y acogedor. De hecho, Chex Mix es tan bueno que rara vez dura mucho una vez que el tazón estápuesto sobre la mesa.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta clásica de mezcla de bocadillos Chex Party reunirse
ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 2 cucharadas salsa Worcestershire
- 1 1/4 cucharaditas sal sazonada
- 1/4 cucharadita de sal de ajo
- 3 tazas de cereal cuadrado Wheat Chex
- 2 tazas de cereal cuadrado Rice Chex
- 1 1/2 tazas de nueces maní, nueces o anacardos
- 1 1/2 tazas de varillas pequeñas de pretzel
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 275 F.
El abeto -
Derrita la margarina o la mantequilla en una sartén poco profunda a fuego lento. Agregue la salsa Worcestershire, la sal sazonada y la sal de ajo. No use ajo en polvo, ya que cambia el perfil de sabor y sería demasiado fuerte.
El abeto -
Combine Wheat Chex, Rice Chex, nueces cacahuetes, nueces o anacardos y varillas de pretzel en un tazón grande y rocíe con la mezcla de mantequilla. Mezcle con cuidado con una cuchara de madera para evitar romper los pretzels y los cuadrados de cereal.cubra todas las piezas con la mezcla de mantequilla sazonada.
El abeto -
Coloque la mezcla en una bandeja para hornear poco profunda con lados. Hornee por 40 minutos, revolviendo cada 10 minutos para tostar uniformemente la mezcla.
El abeto -
Déjelo enfriar durante al menos 15 minutos y disfrútelo.
El abeto
Prepare Chex Party Mix en el microondas
Desde que se desarrolló Chex Mix por primera vez, los microondas se han convertido en un aparato de cocina esencial y hacen que este refrigerio sea aún más rápido y fácil. Combine los cereales, los pretzels y las nueces en un tazón grande apto para microondas. En el microondas, derrita la mantequillaen un tazón más pequeño durante unos 40 segundos sin tapar, luego agregue los condimentos. Vierta la mezcla de mantequilla sobre los ingredientes secos y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5 a 6 minutos, revolviendo cada 2 minutos. Extienda la mezcla para bocadillos sobre toallas de papel para enfriar.
¿Cuánto tiempo se mantendrá fresco Chex Mix?
Chex Mix se mantendrá bien durante algunas semanas siempre que se almacene en un recipiente hermético y está debidamente sellado cada vez que alguien toma un puñado. No es necesario refrigerarlo. Sin embargo, es mejor cuando está fresco. Hágalo con 1 a 3 días de anticipación para obtener los mejores resultados.
variaciones de recetas
- Cree una mezcla personalizada de Chex de maíz, arroz y trigo en cualquier proporción. Conserve el total de 5 tazas de la receta.
- Las nueces mixtas son populares en la mezcla de bocadillos, aunque puede usar maní, nueces, anacardos o cualquier otro tipo de nuez solo.
- Use sal sin condimentar o reduzca la sal si lo prefiere. La receta de 1952 usa solo 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de sal de ajo por 1/3 de taza de mantequilla, por ejemplo. Otras variaciones usan partes iguales de saly ajo en polvo.
- En la década de 1970, habían surgido muchas variaciones de Chex Mix. Una versión interesante de 1974 reemplaza la salsa Worcestershire con 2 1/2 cucharaditas de salsa de soja y usa 1 cucharadita de sal condimentada con 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo.
- Para una versión vegana, use margarina o mantequilla vegana y cambie a una salsa Worcestershire vegana.
- Mezcla Chex sin gluten usa Rice Chex solo y cambia a versiones sin gluten de cada ingrediente.
- Para hacer una mezcla Chex sin nueces, use Chex de trigo y arroz y pretzels, pero reemplace los cacahuates con pepitas y semillas de girasol. Use la misma salsa de cobertura que en la receta original.
- Agregue galletas de queso u otros bocadillos del tamaño de un bocado, papas fritas u otros cereales como Cheerios.
- Mezcle algunos dulces en la mezcla combinando Arroz, Trigo y Chocolate Chex con pretzels cubiertos de chocolate y mini galletas sándwich. Haga una salsa con mantequilla, caramelo y una pizca de sal para cubrir los ingredientes secos. Una vez que el cereal estébien cubierto, agregue chispas de chocolate blanco y negro y mini tazas de mantequilla de maní y malvaviscos.
- sube el fuego con a receta de Chex Mix picante que usa sriracha, cayena y bocadillos de queso caliente.
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