Revisión de Oster ExpressBake Bread Maker

Un aparato asequible y fácil de usar

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4,3

Máquina para hacer pan Oster ExpressBake

El abeto / Donna Currie

lo que nos gusta
  • asequible

  • El tamaño reducido ahorra espacio en el mostrador

  • recetas confiables

Lo que no nos gusta
  • Sin ajuste sin gluten

  • la pantalla no está retroiluminada

  • La parte superior de los panes a veces es pálida

Conclusión

La Oster ExpressBake Bread Maker es una máquina asequible que funciona bien con las recetas incluidas. Sin embargo, cuando probamos la nuestra, el resultado no fue tan predecible.

4,3

Máquina para hacer pan Oster ExpressBake

El abeto / Donna Currie

Compramos la máquina para hacer pan Oster ExpressBake para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

después de abastecerse harina y levadura , ponemos a prueba el Oster ExpressBake, trabajando en cada uno de los ajustes del modelo y cortando y probando los panes resultantes. Este tipo de máquina facilita el horneado del pan, ya que simplemente agrega los ingredientes en el orden recomendado, presione unalgunos botones y esperar a que se hornee el pan. No es necesario configurar temporizadores para presionar o dar forma a la masa, por lo que es muy conveniente para los inexpertos panificadoras . Además de usar la máquina para hornear pan, también hacemos masa de pizza y mezcló un lote de atasco . Cortamos innumerables panes e hicimos algunas carreras más a la tienda para comprar harina antes de tener la certeza de que sabíamos de lo que era capaz esta máquina. Siga leyendo para conocer lo que revelaron algunas semanas de pruebas.

El abeto / Donna Currie

Rendimiento : decididamente sólido

Comenzamos nuestras pruebas preparando un receta básica de pan blanco del folleto incluido, y el resultado fue perfecto. Después de buenos primeros resultados, decidimos probar una de las configuraciones de ExpressBake que produce una hogaza en menos de una hora. En comparación con nuestro exitoso pan blanco, el pan horneado rápidamenteera corto, denso, oscuro en los lados, pálido en la parte superior y ligeramente desgarrado por el rápido ascenso. Si bien eso suena a muchos defectos, el pan era bastante atractivo, solo de una manera rústica.

Después de revisar algunas de las recetas incluidas con resultados favorables, pasamos a usar las nuestras para probar la versatilidad de la máquina. Algunas funcionaron, pero muchas de ellas nos dieron panes con la parte superior hundida en lugar de una bonita cúpula. Mientras que el cóncavolos panes no eran los más atractivos estéticamente, estaban completamente horneados y sabían bien, por lo que todavía los usamos para sándwiches, tostadas, crutones y migas de pan.

Comenzamos nuestras pruebas preparando una receta básica de pan blanco del folleto incluido, y el resultado fue perfecto.

Desde que he horneado pan durante décadas y he escrito mi propio libro de cocina Preparar pan con anticipación , sé que el pan puede ser un poco delicado y que diferentes marcas de harina o levadura pueden marcar la diferencia en el resultado. Por esta razón, no me sorprendió que algunos de los panes no fueran perfectos en el primer intento., y realmente me impresionó la cantidad de recetas que funcionaron bien.

El libro de recetas incluido tiene consejos para ajustar los ingredientes cuando el pan no sale como se esperaba. Generalmente, los ajustes son menores; a veces todo lo que se necesita es reducir la levadura en ¼ de cucharadita. Los ajustes no son terriblemente difíciles, aunque puede tomar un poco de prueba yerror para averiguar exactamente cuánto ajuste se necesita para un pan perfecto. Usando esos consejos como nuestra guía, pudimos modificar nuestras recetas y obtuvimos mejores resultados en los intentos posteriores.

Una desventaja de muchos de nuestros panes era que los lados tendían a ser más oscuros que la parte superior.

Una desventaja de muchos de nuestros panes era que los lados tendían a ser más oscuros que la parte superior. Eso tiene sentido, ya que el calor proviene de la parte inferior de la máquina. Si bien esto apenas se notaba en algunos panes, en los panes ExpressBake, ella parte superior estaba mucho más pálida.

El abeto / Donna Currie

Diseño : Jane llana

La panificadora Oster no es el aparato de cocina más bonito que encontrarás. Es blanco, en su mayoría cuadrado, y el frente es bastante sencillo, ya que todos los controles están en la parte superior. Si bien no es muy atractivo, tampoco es intrusivo,mide solo 12 x 11 x 11 pulgadas, por lo que puede guardarlo fuera de la vista en una esquina. Dado que es liviano y pesa solo 8 libras, también es fácil de trasladar al almacenamiento cuando no está en uso. Dos pequeñas agarraderas en el costado hacenes muy fácil de sostener y transportar.

Los botones de control están claramente etiquetados y una lista de programas disponibles está impresa a la izquierda de los botones. La pantalla LCD muestra sus selecciones junto con el tiempo de horneado, por lo que puede asegurarse de que tiene todo configurado correctamente antes de presionar el botónbotón de inicio. Una desventaja es que la pantalla no está retroiluminada, por lo que es un poco difícil de leer si su cocina no está bien iluminada.

La parte superior de la máquina es removible, lo cual es ideal para limpiar, pero lo descubrimos por sorpresa cuando accidentalmente la derribamos. Una ventana redonda en la parte superior de la tapa le permite echar un vistazo a la masa mientras se mezcla, amasa, hornea y descansa, pero hay ocasiones en que la tapa se pone demasiado húmeda para ver qué está pasando. Aún así, es mejor que no tener ninguna ventana.

El botón de inicio se ilumina en azul cuando la máquina está activa y parpadea cuando se hornea. La máquina emite un pitido insistente después de terminar y luego cambia al modo de calentamiento durante una hora. Una vez transcurridos 60 minutos, vuelve a emitir un pitido yse apaga automáticamente. Sugerimos recuperar el pan tan pronto como esté listo, para que tenga tiempo de enfriar antes de cortarlo .

El abeto / Donna Currie

Características : muchos ajustes

Esta máquina tiene 12 programas de horneado diferentes que incluyen dos configuraciones ExpressBake para panes de diferentes tamaños. Una configuración rápida hornea el pan más rápido de lo normal, pero no tan rápido como ExpressBake. Nos gustan los resultados de la configuración rápida más que el ExpressBake, pero ambos fueronaceptable para una barra apresurada. Para la mayoría de los programas, puede establecer el tamaño de la barra el máximo es de 2 libras y el color de la corteza, por lo que hay muchas opciones para elegir.

Un temporizador le permite configurar el tiempo de horneado con hasta 13 horas de anticipación. Sin embargo, dado que esta máquina no tiene reloj, tuvimos que hacer los cálculos para calcular cuánto tiempo debería ser el tiempo de retraso.

Además de hornear pan, la máquina también se puede usar para mezclar y cocinar mermelada, y quedamos bastante satisfechos con los resultados cuando la probamos. La configuración de masa mezcla y amasa la masa y la deja crecer suavemente. Usamos esta configuración para pizzamasa, que refrigeramos y usamos al día siguiente, pero también puedes darle forma y hornear en el horno de inmediato. El Oster también es ideal para hacer panecillos, palitos de pan y otros panes que no se hornean en un molde para pan..

Un temporizador le permite configurar el tiempo de horneado con hasta 13 horas de anticipación. Sin embargo, dado que esta máquina no tiene reloj, tuvimos que hacer los cálculos para calcular cuánto tiempo debería ser el tiempo de retraso. Aún así, es muycaracterística conveniente.

Accesorios incluidos: tazas medidoras básicas

El Oster ExpressBake viene con una taza medidora de líquidos, una cuchara medidora y una herramienta para extraer la paleta del pan. La herramienta de extracción es simple, pero la encontramos muy útil ya que la paleta permaneció en la mayoría de los panes después de que terminaron de hornearse.. La taza medidora de líquidos es bastante básica, pero ciertamente es útil tenerla. Algo que nos pareció extraño fue que muchas de las recetas requieren 1 ⅜ tazas de agua, pero la taza medidora no tenía una medida. Cuando hicimos esasrecetas, tuvimos que estimar el punto medio entre ¼ y ½ taza.

Precio: asequible

Con un precio minorista de $ 89.99, la panificadora Oster está bastante a mitad de camino. Los resultados de la máquina fueron consistentemente buenos especialmente si sigue las recetas incluidas y tiene muchas características para las personas que desean expandir sus habilidades más alláuna hogaza básica de vez en cuando.

Competencia: más funciones = más dinero

Hamilton Beach HomeBaker : El Panadero en casa de Hamilton Beach es bastante similar al Oster máquina de pan tanto en precio como en rendimiento. Sin embargo, descubrimos que el Oster era un poco mejor para producir buenos panes en el primer intento, y más complaciente al hacer panes creativos. Una vez que haya usado una máquina por un tiempo y hayarecetas modificadas para trabajar con sus ingredientes, altitud y la temperatura de su cocina, cualquiera de las dos máquinas será confiable. Dicho esto, la máquina de pan de Hamilton Beach tiene un sin gluten configuración, por lo que si es una consideración importante, vale la pena echarle un vistazo. Si no necesita una configuración sin gluten, le damos a Oster el visto bueno por su rendimiento un poco más confiable.

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker : Si está dispuesto a desembolsar más en su máquina de pan por una suma de $ 339.99 MSRP, el Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker es nuestra elección. La máquina tiene suficientes opciones para que sigas experimentando con nuevos panes durante mucho tiempo, y el libro de recetas incluido ofrece recetas fiables y consejos sobre cómo ajustar los ingredientes para obtener los mejores resultados. Junto con los ajustes preestablecidos, el usuario puedeprograme tres configuraciones de pan personalizadas, ajustando todo, desde el reposo inicial hasta el tiempo de amasado, lechado y horneado. Si bien la naturaleza más práctica de la máquina puede no atraer a todos, es ideal para aquellos que desean probar recetas más avanzadas.Al final, Oster se adapta a aquellos que buscan hacer panes ocasionales, mientras que el Zojirushi es una inversión que vale la pena para los panaderos serios.

veredicto final

Una buena máquina por el precio.

Por el precio, Oster se desempeña admirablemente. No tiene las campanas y silbidos de los modelos más caros, pero produce de manera confiable buenos panes, ya sea que desee usar el folleto de recetas incluido o probar su propia creación.

Especificaciones

  • Nombre del producto Máquina de pan ExpressBake
  • marca del producto Oster
  • MPN CKSTBRTW20
  • precio $ 89,99
  • peso 8 libras
  • Dimensiones del producto 12 x 11 x 11 pulg.
  • color blanco
  • Material Aluminio antiadherente
  • Garantía 1 año
  • Qué está incluido Taza medidora de líquidos, cuchara medidora doble y paleta para amasar