| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 210 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 210 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 6% |
| colesterol 26 mg | 9% |
| sodio 773 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 29 g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 23g | |
| proteína 10 g | |
| Vitamina C 4 mg | 18% |
| calcio 43 mg | 3% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 367 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Asar pollo a la parrilla puede llevar mucho tiempo que a veces no está disponible durante las noches ocupadas. Pero nuestro sencillo pollo asado al horno simplifica el proceso al hornear pechugas de pollo deshuesadas en un delicioso salsa casera . Esta receta rápida con alimentos básicos de la despensa trae la cena a su mesa en solo 40 minutos. Durante el tiempo de cocción, puede hacerlo mezcle una ensalada y hazlo rápido puré de papas para microondas para una cena completa y abundante. Otras opciones sabrosas para acompañar este pollo son macarrones con queso , a ensalada de papas , o simple arroz al vapor .
A básico condimento para parrilla agrega un excelente sabor a la pechuga de pollo, y si no tiene una mezcla en casa, simplemente mezcle al gusto los elementos de su estante de especias, como comino, cayena, pimentón, sal y ajo y cebolla en polvo. Nuestra receta tambiénincluye un rápido y fácil salsa barbacoa casera para proporcionar ese sabor ahumado por excelencia. Para una preparación aún más rápida, use su salsa barbacoa favorita comprada en la tienda, pero tenga en cuenta el contenido de azúcar de la salsa, ya que cuanto más alto es, más probable es que se queme fácilmente en elhorno.
Aunque las pechugas de pollo se pueden secar rápidamente, al frotarlas con aceite primero le agregarás humedad adicional y también proporcionarás una capa para que se pegue el roce. Nuestras pechugas de pollo BBQ siempre salen con la cantidad perfecta de jugosidad. pechugas de pollo que está usando son muy gruesos, es posible que pueda arreglárselas con solo dos. Para alimentar a más personas y hacer que el pollo se cocine de manera uniforme, córtelos horizontalmente para hacer cuatro chuletas. Para un sabor adicional, agregue cebollas en rodajas en elfondo de la fuente para hornear.
ingredientes
Para el pollo :
-
4 pechuga de pollo deshuesada mitades, piel eliminada
-
2 cucharaditas aceite de oliva o aceite de canola
-
condimento para parrilla , al gusto
Para la salsa barbacoa :
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1 taza salsa de tomate
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3 cucharadas jarabe de arce , miel o azúcar morena compacta
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1 cucharada mostaza de Dijon
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1 cucharada vinagre de sidra de manzana
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2 cucharadas salsa Worcestershire
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1 cucharadita chile en polvo
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1 cucharada aceite de oliva o aceite de canola
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
Precaliente el horno a 350 F. Frote las pechugas de pollo con el aceite y espolvoree generosamente con el condimento de la parrilla. Coloque en una fuente para hornear engrasada de 2 cuartos de galón. Alternativamente, y para una limpieza más rápida, forre la fuente para hornear conpapel de aluminio y engrase el papel de aluminio antes de agregar el pollo para evitar que se pegue.
El abeto -
Combine los ingredientes de la salsa barbacoa en un tazón y revuelva para mezclar.
El abeto -
Vierta la salsa sobre el pollo.
El abeto -
Cubra bien la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 25 a 35 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y bien cocido. El pollo debe registrar al menos 165 F en el interior termómetro para alimentos de lectura instantánea , la temperatura mínima segura para el consumo de pollo.
El abeto -
Sirva con sus acompañamientos favoritos y disfrute.
El abeto
Condimento de pollo casero sabroso
Hacer su propio condimento a la parrilla para pollo es muy fácil. Aquí está uno de nuestros favoritos :
- Combine 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida con una cucharadita de sal kosher, ajo en polvo, cebolla en polvo, hojuelas de pimiento rojo triturado y cilantro molido. Mezcle bien y guárdelo en un frasco o recipiente de especias pequeño y limpio.
Cómo almacenar y recalentar el pollo a la barbacoa en el horno
Las sobras de pollo BBQ se mantienen húmedas gracias a la salsa, que también asegurará que se mantengan jugosas cuando se recalienten. Para guardar este plato de pollo de manera segura, cúbralo y guárdelo en el refrigerador hasta por tres días. Vuelva a calentarlo en un horno a 300 F., tapado, durante unos 15 minutos o hasta que esté completamente caliente. Si el plato se ve seco, agregue un poco más de salsa barbacoa.
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