El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 130 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 7 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 130 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 117 mg | 39% |
| sodio 338 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 7 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 7 g | |
| calcio 96 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este fácil frito al horno calabacín es una manera deliciosa de disfrutar de una cosecha abundante. El calabacín se corta en rodajas, se empaniza con una capa de pan rallado con parmesano y se "fríe" en el horno para que no ensucie la estufa y tenga menos calorías.
Esta verdura sin complicaciones es una excelente guarnición con de todo, desde pollo hasta pescado y hamburguesas, o un excelente aperitivo tal cual o con rancho u otro chapuzón de su elección.
ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva dividido
- 4 calabacines medianos
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de pan rallado panko o pan rallado normal
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1/2 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Caliente el horno a 425 F.
-
Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva sobre una bandeja para hornear para cubrir uniformemente. Deje a un lado.
El abeto -
Lave, recorte y corte el calabacín en rodajas de 1/2 pulgada de grosor.
El abeto -
Batir el huevo en un tazón pequeño.
El abeto -
Extienda el pan rallado en un plato poco profundo. Revuelva el queso parmesano, la sal albahaca y pimienta en pan rallado.
El abeto -
Sumerja de 5 a 6 rodajas de calabacín en el huevo batido.
El abeto -
Transfiera a la mezcla de pan rallado, presionando en ambos lados para cubrir.
El abeto -
Sacuda el exceso y colóquelo en una bandeja para hornear preparada.
El abeto -
Repita con las rodajas de calabacín restantes.
El abeto -
Rocíe la cucharada restante de aceite de oliva sobre el calabacín.
El abeto -
Hornee en el horno caliente durante 8 minutos.
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Con unas pinzas, voltee los calabacines para que el otro lado se ponga crujiente. Hornee otros 5 a 7 minutos hasta que estén dorados
El abeto -
Deje enfriar en la sartén 2 minutos y luego sirva caliente como guarnición o aperitivo.
El abeto -
Disfruta.
sugerencia
- Para mantener calientes los calabacines fritos al horno si los va a servir como aperitivo, ajuste el horno a 200 F. Y para mejorar el crujiente, en lugar de hornear calabacines empanizados directamente en una bandeja para hornear, colóquelos en una rejilla de alambre que haya sido ligeramenterecubiertos con aceite en aerosol y colocados en una bandeja para hornear para atrapar cualquier goteo. Rocíe ligeramente la parte superior de las rodajas de calabacín con aceite en aerosol. Hornee como se indica arriba.
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