| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 541 | Calorías |
| 29 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 65 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 541 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 29 g | 38% |
| Grasa saturada 11g | 54% |
| colesterol 202 mg | 67% |
| sodio 508 mg | 22% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 65 g | |
| calcio 36 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Aquí hay una receta vegetariana y vegana para asar al horno quemaduras solares , también llamadas alcachofas de Jerusalén. Esta receta de sunchoke asado sería una buena alternativa a patatas asadas al horno para cenar en cualquier momento.
La dulzura natural de las chocolatinas se equilibra con el sabor salado de la salsa de soja cuando se tuestan las chocolatinas, y el aceite de oliva las ayuda a mantenerse húmedas mientras obtienen una agradable capa crujiente, muy parecida a las patatas asadas al horno. La piel de las chocolatinas es comestible, así que siéntelalibre de dejarlo puesto y ahorrarse la molestia de pelarlo.
ingredientes
- 2 libras de quemaduras para el sol
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de soja
- sal y pimienta, al gusto
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 375 F.
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Pique las chocolatinas en trozos de 1 pulgada. Mezcle en una bandeja para hornear o asadera junto con aceite de oliva y salsa de soja, cubriendo bien.
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Ase los asados al sol en el horno durante 35 a 45 minutos, o hasta que estén suaves y ligeramente dorados.
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Sazone con un poco más de sal y pimienta, si lo desea.
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