El abeto / Julia Hartbeck
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 277 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 21 g | carbohidratos |
| 8 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 277 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 10g | 52% |
| colesterol 192 mg | 64% |
| sodio 143 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 21 g | 8% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 8 g | |
| calcio 103 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Si está acostumbrado a que los visitantes pasen la noche en su casa, está familiarizado con los tiempos agitados en la cocina, tratando de alimentar a un ejército de personas. Las cazuelas al horno, dulces o saladas, son excelentes opciones para grupos grandes depersonas porque son muy útiles cuando se sirven con frutas y pastas para untar o un plato pequeño de queso, son fáciles de preparar y no habrá mucho que limpiar después, además de los platos vacíos de sus invitados.
Esta cazuela de tostadas francesas durante la noche es especialmente conveniente, ya que puede prepararse la noche anterior y luego hornearse por la mañana. También puede que le gusten las tostadas francesas estilo Nueva Orleans o dolor perdu , o un sabor de tostada francesa diferente como en nuestro versión vainilla .
ingredientes
- 4 cucharadas de mantequilla temperatura ambiente
- 12 rodajas pan francés 3/4 de pulgada de grosor
- 6 huevos grandes
- 1 1/2 tazas leche o mitad y mitad
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de sirope de arce
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- adornar : azúcar glass al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Unte la mantequilla sobre el fondo de un molde para hornear con rollos de gelatina grande con lados de 1 pulgada de alto o una cacerola.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Coloque las rebanadas de pan en la sartén.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Combine los huevos, la leche, el azúcar, el almíbar, la vainilla y la sal en un tazón grande. Batir hasta que estén bien mezclados.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Vierta la mezcla de huevo sobre el pan y dé la vuelta a las rebanadas de pan hasta que estén cubiertas uniformemente.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Cubra la sartén con una envoltura de plástico y refrigere durante unas horas o durante la noche.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Cuando esté listo para hornear, retire la sartén del refrigerador para dejar reposar durante 30 minutos mientras el horno se precalienta a 400 F.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Retire la envoltura de plástico y hornee en el horno precalentado durante 10 minutos. Voltee el pan y continúe horneando hasta que esté dorado, alrededor de 5 a 6 minutos adicionales.
El abeto / Julia Hartbeck
-
Transfiera las tostadas francesas cocidas a los platos y espolvoree con azúcar impalpable si lo desea. Sirva caliente con jarabe de arce o su aderezo favorito.
El abeto / Julia Hartbeck
Advertencia sobre recipientes de vidrio para hornear
Para guisos prefabricados o sobras que están en una fuente para hornear de vidrio y han sido refrigerados, no los coloque directamente en un horno caliente como el el vidrio puede romperse . En su lugar, coloque cualquier recipiente de vidrio frío para hornear en un horno frío para que se caliente mientras se precalienta. O deje que el recipiente para hornear descanse fuera del refrigerador durante 30 minutos para que alcance la temperatura ambiente mientras el horno se precalienta.
Aderezos para tu brindis
Las tostadas francesas son un excelente plato de brunch y pueden ser la pieza central de una extensión aún más sabrosa usando una de las siguientes variaciones :
- Tostada dulce y salada : Siga la receta al pie de la letra y, mientras se hornea la tostada, saltee 12 rebanadas de tocino hasta que estén crujientes. Deseche la grasa. Sirva cada porción de tostada con 2 tiras de tocino y un extra de jarabe de arce a un lado.
- Tostada de chocolate : Siga la receta al pie de la letra y 5 minutos antes del final del tiempo de cocción, espolvoree 1 taza de chispas de chocolate semidulce sobre la tostada. Termine de hornear y sirva cada rebanada con fresas recién cortadas.
- Croque Madame Toast : Siga la receta al pie de la letra y hornee la tostada en dos bandejas separadas, dividiendo el pan uniformemente en las bandejas. Una vez que las rebanadas de tostada francesa estén cocidas, saque ambas bandejas del horno y cubra una de las bandejas con 1capa de queso gruyere rebanado y 1 capa de jamón de buena calidad.Cubra la tostada que tiene el jamón y el queso con las rebanadas sin pelar, haciendo sándwiches y hornee por 5 a 7 minutos más. Mientras se hornean, rompa 6 huevos y fríelos. Cubra las tostadas francesas Croque Madames con un huevo frito cada una.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Etiquetas de receta:
