Revisión de la cortadora de mandolina 2.0 del chef OXO Good Grips

Compramos la cortadora de mandolina 2.0 del chef OXO Good Grips para que nuestro crítico pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Si alguna vez ha cortado papas en rodajas, ya sea para freírlas para el desayuno o en capas en un gratinado con queso y mantequilla, entonces comprende la dificultad de mantener rodajas finas y uniformes. Por suerte, las mandolinas de cocina representan una solución a sus problemas de corte de papas y otros productos. Por supuesto, hay toneladas de mandolinas en el mercado , por lo que encontrar el adecuado puede ser complicado. Por eso decidimos probar un puñado de opciones populares para poder ofrecerle información sobre su rendimiento y sus defectos. Siga desplazándose para ver cómo funciona la mandolina OXO Good Grips en nuestrococina.

Rendimiento: herramienta más afilada en el cobertizo

En general, el OXO Good Grips Chef's Mandoline Slicer 2.0 funcionó muy bien rebanar nuestras frutas y verduras a la perfección. La hoja es SUPER afilada ¡ten cuidado!, Por lo que cortar cosas como tomates, manzanas y rábanos fue un sueño. Nos tomó un minuto conseguir la velocidad necesaria para cortar con más fuerzafrutas y verduras, como papas y zanahorias, pero una vez que tenga un ritmo, verá una pila de rodajas uniformes que se acumulan rápidamente debajo de la cuchilla.

La mandolina OXO también viene con una multitud de niveles de grosor de la hoja; de hecho, 17 sólo en la configuración de "corte recto". Si se establece en el corte estándar, puede ajustar la hoja en incrementos de medio milímetro hasta obtener el ajuste perfecto.espesor.

Además del corte recto, la mandolina también ofrece ajustes en juliana, papas fritas y corte arrugado. Para acceder a los ajustes de corte arrugado o gofre, debe quitar la hoja recta y darle la vuelta para que el lado onduladoes visible. Para activar la función de juliana, simplemente gire el dial completamente hacia el lado derecho y verá aparecer varias hojas pequeñas y puntiagudas. La gran cantidad de configuraciones hace que este dispositivo se sienta como una herramienta profesional.

Diseño: robusto pero voluminoso

Esto es grande. El modelo OXO se eleva sobre las mandolinas portátiles, pero eso es parte del campo considerando que tiene un soporte. En lugar de sostener la mandolina en un ángulo sobre a tabla de cortar , el pie de apoyo antideslizante mantiene el dispositivo en el nivel perfecto y permite que los productos en rodajas se apilen debajo de él. Si tiene suficiente espacio para tener una pequeña estación de corte en su cocina, esta es definitivamente una excelente opción para usted.La cocina es más pequeña, probablemente querrá ver un estilo más pequeño.

Mejor característica: soporte de protección

El soporte de protección, o soporte de alimentos, está diseñado para asegurar su comida cuando corta para que no termine cortándose el dedo con la hoja afilada. En comparación con otras mandolinas que probamos, el soporte de protección del OXO fue muy superiorTiene tres puntas que perforan ligeramente el producto para mantenerlo en su lugar, y un resorte dentro del soporte se ajusta a medida que corta, lo que le permite cortar el producto hasta formar una protuberancia.

Si bien funcionó bien, hubo una pequeña curva de aprendizaje para dominar el artilugio. Si no vas a la velocidad correcta, no mantendrá la comida correctamente. El problema principal con esto, que es realmente inevitablecuando se trata de mandolinas en general, es que no funciona para todos los productos. Funcionó bien para productos lo suficientemente firmes y bulbosos como para caber en el embudo piense: tomates, rábanos, papas pequeñas, manzanas, pero productos más delgados, como las zanahorias, ponemos los dedos en una situación precaria.

Facilidad de limpieza: súper simple

La cuchilla es extraíble, lo que hace que el dispositivo sea muy fácil de limpiar. Una vez más, nuestras únicas quejas surgen cuando hablamos del soporte para alimentos. Debido al resorte, puede ser complicado sacar los restos de comida. No lo vimos como unSin embargo, es un problema importante, y cuanto más aprendemos sobre los límites de la mandolina, es menos probable que cortemos comida que quede atrapada en el soporte.

Precio: en la gama alta, pero vale la pena

Como hemos mencionado varias veces, encontramos que la cortadora de mandolina 2.0 del chef Good Grips de OXO es la mejor de las mejores, por lo que no creemos que $ 80 sea demasiado para pagar. Cualquier cosa más barata probablemente será menos duradera o tendrámenos opciones para picar.

OXO Good Grips Chef's Mandoline Slicer 2.0 vs.Prepworks de Progressive Adjust-A-Slice y Julienne Mandoline

Mandolina de $ 23 de Prepworks ofrece una cuchilla comparable y una experiencia de corte igualmente agradable. La desventaja de este producto es la falta de un soporte, sin mencionar que el soporte para alimentos es muy inferior. Si tiene un espacio limitado y desea un dispositivo más delgado que ocupe menos espacio ensu fregadero, sin embargo, este es el camino a seguir.