El abeto / Cara Cormack
¿Quién puede discutir con la noche de pizza? Esta receta para una masa de pizza sartén es suave y pastosa y una que disfrutará toda la familia. Es fácil de hacer y solo está esperando su favorita ingredientes para pizza . La masa está hecha con levadura y se elevará un poco mientras se hornea, dándole esa corteza de pizza característica.
Puede hornear la pizza en una sartén como la pizza de pan tradicional o usar casi cualquier recipiente apto para horno que tenga en la cocina. No hay necesidad de moldes de pizza elegantes o piedras para hornear para hacer una pizza deliciosa.
el número de pizzas que puedes hacer con esta receta variará según el tamaño de la sartén o sartén que elija usar. Incluso puede tener sobras que se pueden congelar para la próxima noche de pizza.
Debe tener en cuenta que debido a que usa levadura, esta masa de pizza debe aumentar. Esto agrega tiempo y deberá planificar con anticipación. Tómese de 2 a 3 horas para preparar la masa para obtener los mejores resultados. No se preocupe, la mayor parte de ese tiempo no tiene que hacer nada más que esperar, para que no arruine su día.
ingredientes
- 1 2/3 tazas de agua tibia
- 2 1/2 cucharadita levadura seca activa
- 2 cucharaditas de sal
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 4 tazas harina para todo uso
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Cara Cormack
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Mezcle el agua, la levadura y la sal en un tazón grande y revuelva hasta que todo se haya disuelto.
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Agregue el aceite de oliva.
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Mezcle la harina.
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Coloque la masa sobre una tabla enharinada y amasar durante unos 5 minutos.
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Engrase el interior de un tazón mediano y coloque la masa adentro. Voltee la masa para que también se engrase la parte superior.
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Tape y deje que la masa suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño aproximadamente 2 horas.
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Golpear la masa y colóquelo sobre una tabla ligeramente enharinada. Amasar las burbujas .
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La masa ya está lista para convertirse en pizza.
Cómo hacer una deliciosa pizza sartén
hay muchas formas de hacer pizza sartén y todo comienza con la elección de la sartén.
Tradicionalmente, una pizza sartén se hornea en una sartén de hierro fundido, lo que le ayuda a obtener esa corteza agradable y profunda que es la característica de este estilo. También se pueden usar otros tipos de sartenes para hacer su pizza sartén. Use unplato para tarta, un molde rectangular, un par de moldes más pequeños o lo que tengas.
Si está usando una sartén más pequeña, corte la masa por la mitad o tercios antes de esparcirla recuerde que se elevará. Cualquier porción no utilizada se puede embolsar y congelar hasta por un mes o colocar en recipientes de plástico y refrigerarpara el día siguiente.
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Precaliente el horno a 450 F. Engrase el interior de una sartén grande o una bandeja para hornear con aceite de oliva.
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Presione la masa en la sartén para que suba un poco por los lados.
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Agregue sus ingredientes favoritos conviértalo en un asunto familiar y permita que todos se unan.
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Hornee la pizza en el horno precalentado hasta que esté lista. Esto suele ser de 12 a 15 minutos, pero los tiempos de horneado variarán. La corteza debe estar dorada y el queso completamente derretido. ¡Sirva y disfrute!
El abeto / Cara Cormack
Consejos
- Para obtener una pizza sartén aún mejor con una corteza más profunda, cubra la masa y déjela crecer durante una o dos horas más después de esparcirla en la sartén.
- Levante un borde de la masa que ha crecido para liberar las burbujas de aire atrapadas debajo. Repita esto mientras recorre la sartén y luego asegúrese de que la masa se extienda uniformemente.
- Para comprobar si la pizza está realmente cocida, levante suavemente la base con una espátula y mire por debajo. Está buscando un fondo dorado y crujiente.
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