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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 222 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 222 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 50 mg | 17% |
| sodio 877 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 20 g | |
| calcio 107 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Estas simples chuletas de cerdo se frotan con una sabrosa mezcla de hierbas y mostaza. El pimentón les da un color agradable y vibrante cuando se asan a la parrilla.
ingredientes
- 4 chuletas de cerdo 1-1 1/2 pulgadas de grosor
- 1/4 taza / 60 mL pimentón
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de jengibre molido
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de mostaza seca
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra molida
- 1 diente ajo picado
- 1 cucharada / 15 mL salsa de soja
Pasos para hacerlo
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Precaliente la parrilla.
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Mezcle pimentón, sal, jengibre, mostaza, pimienta y ajo en un tazón.
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Quite la grasa de las chuletas y unte con salsa de soja.
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Golpee las chuletas de cerdo con la mezcla de especias por ambos lados.
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Ase a fuego alto hasta que la carne cerca del hueso ya no esté rosada alrededor de 10 a 15 minutos con una temperatura interna de 140 F / 60 C, volteando a la mitad del tiempo de cocción.
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Retirar de la parrilla, tapar y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir.
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