El cóctel de Park Avenue pone una piña gire el gin martini . Es una receta clásica que, según el libro de Ted Haigh "Espíritus antiguos y cócteles olvidados", se remonta a la década de 1940.
Esta bebida combina ginebra y vermú dulce con jugo de piña, luego agrega un poco curazao para un beso de cítricos. Es una bebida excelente para sacudir la rutina de un martini y es especialmente agradable en los días calurosos de verano o como refrescante aperitivo . Además, si no le importa especialmente la sequedad del martini clásico pero busca algo muy similar, es una excelente opción.
ingredientes
- 2 onzas ginebra
- 3/4 onza de vermú dulce
- 3/4 onza jugo de piña
- 2 cucharaditas de curaçao de naranja
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a coctelera relleno de hielo, verter la ginebra, el vermut seco y dulce y el jugo de piña.
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Agitar bueno.
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tensión en frío copa de cóctel .
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Ginebra seca a menudo se sirve para Park Avenue, solo asegúrese de que sea de primera calidad y digno de un martini. También puede probarlo con otros estilos de ginebra , incluida una versión de la vieja escuela como Old Tom o una versión moderna como la de Hendrick.
- Para preparar esta bebida con piña fresca en lugar de jugo, coloque aproximadamente 3/4 de taza de trozos de piña en la coctelera. Machacar muy bien la fruta para liberar la mayor cantidad de jugo posible. Luego agregue los otros ingredientes y el hielo, agite y cuele.
- La elección de naranja curaçao es importante aunque sea un trago muy corto. Las opciones premium como Gabriel Boudier y Senior Curaçao son excelentes opciones, aunque algunas personas disfrutan de Grand Marnier en su lugar.
- asegúrese de que su vermut dulce es fresco. Una vez abierto, la vida útil del vino fortificado es de solo tres meses, después de lo cual se volverá rancio. En caso de duda, elija una botella nueva.
variaciones de recetas
- Los ingredientes de esta receta se pueden ajustar a su gusto. Una receta común, por ejemplo, incluye hasta 1 onza de jugo de piña con 1/2 onza de curaçao y vermú.
- Otro vierte cantidades iguales de los tres ingredientes de acento, reduciéndolos a tan solo 1/3 de onza.
- Algunas recetas también omiten el curaçao por completo.
- Al menos una variación semiclásica en Park Avenue es a martini perfecto con un poco de jugo de piña. Para hacerlo, agite 1 1/2 onzas de ginebra con 1/4 de onza de vermuts dulces y secos y jugo de piña.
¿Qué tan fuerte es un cóctel de Park Avenue?
El cóctel de Park Avenue coincide con el resto familia martini en el sentido de que no es una bebida ligera. Variará según lo que vierta y la cantidad de cada ingrediente, aunque sí contenido de alcohol siempre debe estar alrededor del 22 por ciento de ABV prueba 44.
