| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 650 | Calorías |
| 22 g | grasa |
| 97 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 650 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 22 g | 28% |
| Grasa saturada 4g | 21% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 430 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 97 g | 35% |
| Fibra dietética 9g | 34% |
| proteína 19 g | |
| calcio 368 mg | 28% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los cereales para el desayuno y la avena pueden ser excelentes opciones para el desayuno, pero probablemente te cansarás de los cereales si los comes todos los días en el desayuno. ¡Ahí es donde entra la quinua en el desayuno!agua, transforma este grano súper popular de un alimento básico para el almuerzo y la cena en un desayuno cálido y abundante que a los veganos les encantará. Sin mencionar que también es libre de gluten.
Esta receta de quinua para el desayuno combina chocolate y mantequilla de maní para obtener una combinación de sabores celestiales. Incluso con un poco de cacao y edulcorante, este "cereal" para el desayuno sigue siendo mucho más nutritivo que las marcas de cajas de cartón refinadas, procesadas y envasadas con azúcar.en el supermercado. Y con 8.1 gramos de proteína por porción en comparación con los 10.6 gramos de avena, es una buena opción de desayuno rico en proteínas para los veganos que necesitan un desayuno nutritivo para comenzar el día.
Pruebe esta receta de quinua para el desayuno con chocolate y mantequilla de maní la próxima vez que busque una forma dulce de mezclar su rutina de desayuno.
ingredientes
- 1/2 taza quinua
- 1 1/2 tazas de leche de soja u otra leche no láctea
- 2 cucharadas de mantequilla de maní
- 1 1/2 cucharada de cacao
- 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce o jarabe de arroz integral opcional
Pasos para hacerlo
-
Combine la quinua y la leche de soya a fuego medio-bajo. Tape y cocine por 15 minutos o hasta que la quinua esté lista, revolviendo con frecuencia.
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Mientras la quinua aún está caliente, agregue la mantequilla de maní, el cacao y el edulcorante.
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Hace una porción generosa.
¿Como la quinua? Aquí hay algunas recetas de quinua más saludables y ricas en proteínas para probar :
* Nota del cocinero :
La quinua se ha convertido en el grano "it" por una buena razón. Considerada un supergrano por los expertos en salud, la quinua es una de las mejores fuentes de proteína disponibles. Es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales. También contiene másfibra que otros granos, lo que puede ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo y también puede protegerlo de enfermedades cardíacas.
Además, la quinua contiene vitaminas y minerales cruciales para la buena salud, como lisina, magnesio, vitamina B2 y manganeso. Estos nutrientes combinados pueden contribuir a la producción de energía, el control del azúcar en sangre, el crecimiento y reparación de tejidos corporales y la protección contra los radicales libres, entre otros.otros beneficios para la salud. Con todo eso en un tazón de desayuno, quién no lo haría ¿quieres empezar el día desayunando quinua?
La receta apareció originalmente en El libro de cocina de Everything Vegan por Jolinda Hackett.
Fuentes :
Datos de SELF Nutrition. Nd. Quinoa, cooking Nutrition Facts & Calories. Obtenido el 23 de noviembre de 2016, de http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/10352/2
Datos de SELF Nutrition. Nd. Cereales, avena, regulares y rápidos e instantáneos, no fortificados, secos [avena, avena pasada de moda, copos de avena] Nutrition Facts & Calories. Obtenido el 23 de noviembre de 2016, de http: //nutritiondata.self.com/facts/breakfast-cereals/1597/2
Wilcox, J. 2012, 31 de mayo. 7 Benefits of Quinoa: The Supergrain of the Future. Obtenido el 23 de noviembre de 2016, de http://www.mindbodygreen.com/0-4994/7-Benefits-of-Quinoa-The-Supergrain-of-the-Future.html
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