El abeto / Kristina Vanni
Ya sea un regalo casero para las fiestas, un delicioso regalo de fiesta o incluso una noche de cine en casa, hay algo especial y emocionante en una lata grande palomitas de maíz . Esta receta de palomitas de maíz con mantequilla de maní es fácil de hacer porque no necesita ningún equipo especial para hacer dulces. Todo se junta rápidamente en una cacerola. Una mezcla dulce de azúcar, miel, jarabe de maíz, extracto de vainilla y maní cremosoLa mantequilla cubre cada grano de palomitas de maíz y cacahuetes. Ni siquiera es necesario hornear la mezcla. Simplemente deje que las palomitas de maíz se enfríen y luego esta golosina crujiente se puede guardar en latas herméticas para compartir o en bolsas de celofán individuales para regalar. Es fácil deprepárelas en grandes cantidades para que las disfruten unos pocos con amigos y familiares.
ingredientes
- 12 tazas de palomitas de maíz simples reventadas
- 1 1/2 tazas de maní sin sal
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal ablandada
- 1 taza de azúcar granulada
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
- 1 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una fuente grande para asar, combine las palomitas de maíz y los cacahuates. Extienda en una capa uniforme. Alternativamente, puede usar dos bandejas de 9 x 13 pulgadas. Mantenga caliente en un horno a 250 F mientras prepara los otros pasos..
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Unte con mantequilla el fondo y los lados de una cacerola pesada de 1-1 / 2 cuartos de galón.
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Combine el azúcar granulada, la miel y el jarabe de maíz en la sartén. Deje hervir, revolviendo constantemente, y deje hervir durante 2 minutos.
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Retire la mezcla de azúcar del fuego. Agregue la mantequilla de maní cremosa y el extracto de vainilla.
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Retire la mezcla tibia de palomitas de maíz y maní del horno y vierta inmediatamente la capa de mantequilla de maní sobre la mezcla. Revuelva para cubrir completamente todas las palomitas de maíz.
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Coloque la mezcla de palomitas de maíz recubiertas y maní en bandejas para hornear para que se enfríen por completo. Separe y rompa en trozos pequeños.
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Guárdelo en recipientes herméticos o envuélvalo para regalos.
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¡Disfruta!
-La evidencia más antigua de palomitas de maíz tiene 5600 años y se encontró en una cueva de murciélagos en Nuevo México.
-En América del Sur, los granos de palomitas de maíz que se encuentran en los cementerios de los desiertos costeros del norte de Chile estaban tan bien conservados que aún explotarían a pesar de que tenían 1,000 años
-Algunas tribus nativas americanas creían que un espíritu vivía dentro de cada grano de palomitas de maíz. Las tribus también hacían tocados y ramilletes con palomitas de maíz.
-Hoy en día, la mayoría de los granos para disfrutar de las palomitas de maíz ahora se cultivan en Nebraska e Indiana.
-Las palomitas de maíz son el bocadillo del estado de Illinois.
-Las palomitas de maíz son un bocadillo divertido, pero también tienen muchos beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes, contiene una cantidad significativa de fibra, es un bocadillo saciante que puede ayudar a perder peso y apoya el crecimiento de huesos sanos.
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