| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 155 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 41 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 155 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 2 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 41 g | 15% |
| Fibra dietética 4g | 16% |
| proteína 1 g | |
| calcio 14 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Convierta la simple combinación de peras frescas y azúcar en un sorbete fresco y refrescante. Lo sorprendente es cuánto se transmite la textura ligeramente granulada de las peras frescas en el sorbete final. Adorne el sorbete con una o dos rodajas de pera fresca,si lo desea o, para darle un toque de color, unas semillas de granada.
ingredientes
Pasos para hacerlo
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Cortar en cuartos, quitar el corazón, pelar y picar las peras en trozos grandes.
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Coloque las peras picadas, 1/2 taza de néctar de pera y el azúcar en una cacerola mediana. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que la mezcla hierva.
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Reduzca el fuego para mantener un fuego lento constante y cocine, aún revolviendo cuando lo piense hasta que las peras estén tiernas y el líquido se haya espesado un poco, aproximadamente 10 minutos.
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Revuelva la mezcla en una licuadora hasta que esté muy suave.
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Transfiera la mezcla a un tazón y deje que alcance la temperatura ambiente.
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Cubra y coloque en el refrigerador hasta que se enfríe, generalmente unas pocas horas puede acelerar este proceso colocando las peras en un tazón de metal para mezclar, colocando ese tazón dentro de un tazón grande lleno de agua helada y revolviendo la mezcla hasta que estéfrío.
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Agregue la 1 taza restante de néctar de pera y el jugo de limón fresco y congele en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Si no tiene una máquina para hacer helados, transfiérala a una olla grande de metal o un tazón de metal para mezclar yponer en el congelador. Revuelva la mezcla cada 30 minutos aproximadamente, prestando especial atención a raspar los trozos congelados por los lados, hasta que esté todo congelado. Una vez que esté todo congelado, bátelo con batidores eléctricos para aligerar la textura, si lo desea,y luego vuelva a congelarlo antes de servir.
