La exportación más conocida de Pensilvania puede ser el queso crema Philadelphia con el filete de queso Philly en un cercano segundo lugar, pero comer localmente en Pensilvania va mucho más allá de los alimentos con queso procesado. Encuentre recursos para una excelente comida local en Pensilvania a continuación y envíeme un correo electrónico para decirme lo que me he perdido !
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Frutas y verduras de temporada de Pensilvania
Manzanas Gala. Foto © Molly Watson Descubra lo que está de temporada cuando esté en Pensilvania con esto Guía de productos de temporada de Pensilvania . Al igual que con todos los estados grandes, los lectores deben dejar un margen de maniobra para la disponibilidad exacta de cultivos, pero los rangos para las fechas de cosecha dados le darán una buena idea de qué esperar en el mercado.
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Mercados de agricultores de Pensilvania
BDphoto / Getty Images Pensilvania tiene una larga tradición de mercados de agricultores locales, y no solo en el condado de Lancaster. El estado está repleto de mercados excelentes. Esto Guía de los mercados de agricultores de Pensilvania es un gran lugar para comenzar a encontrar productos cultivados localmente y otros alimentos cerca de usted.
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Especialidades de Pensilvania: Pretzels
Katrin Sauerwein / EyeEm Getty El condado de Lancaster es conocido por sus increíbles pretzels al estilo alemán. tío Henry en Bowmansville es una fuente popular. O haga el suyo con esto Receta de pretzel .
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Especialidades de Pensilvania: Scrapple
Brian Yarvin / Getty Images Uno de estos días obtendré una respuesta directa sobre qué es exactamente scrapple esta historia de scrapple es agradable y sencilla. Incluso cuando me digan algo bastante sencillo "scrapple escerdo picado o molido y papilla de harina de maíz, cocido y moldeado en un molde para pan, enfriado, luego rebanado y dorado en mantequilla para servir " no coincide con ninguno de los scrapple que me han servido, que siempre parece mucho másmisteriosa. A veces hay cebolla o manzana allí y la he visto ahogada en jarabe de arce más de una vez. Como la mayoría de los platos, parece haber muchas versiones de scrapple, incluida esta Receta de Scrapple picante de nuestro experto en conservación de alimentos.
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Especialidades de Filadelfia
El mono carmesí Me niego a entrar en ninguna discusión sobre Philly Cheesesteak. He comido varios y los encontré deliciosos y estoy feliz de dejar los detalles a los expertos
¿Quieres ir más allá del cheesesteak? Echa un vistazo Filadelfia de cosecha propia para obtener excelentes pistas sobre alimentos producidos localmente en Filadelfia.
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Bodegas de Pensilvania
John Greim / LOOP IMAGES / Getty Images Hay bodegas en los cincuenta estados de los EE. UU. Y Pensilvania no es una excepción.
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Especialidades de Pittsburgh
Steve Prezant / Getty Images Pittsburgh, en el extremo occidental del estado de Keystone, tiene una escena gastronómica propia. Es el hogar de la salsa de tomate Heinz, y un ambiente de carne y papas, pescado prestado y bola de masa casera proporciona la columna vertebral paraTradiciones gastronómicas de Pittsburgh.
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Miel y mermelada de Pensilvania
pxhere.com Hay muchas pequeñas operaciones de apicultura y elaboración de mermeladas en todo Pensilvania. Two Gander Farm Honey, en el condado de Berks, vende su deliciosa miel y participa en su granja de verduras, que se mantiene en parte para proporcionar un entorno fértil para las abejas..
Granja Tait cultiva frutas y verduras orgánicas, pero también elabora mermeladas con bajo contenido de azúcar que permiten que brille el sabor de la fruta madura.
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Recursos de alimentos locales de Pensilvania
Vaya un paso más allá de las compras en los mercados de agricultores y profundice un poco más en los alimentos locales con estos recursos para comer localmente en Pensilvania:
- Allegheny comestible
- Filadelfia comestible
- Slow Food Filadelfia
- Slow Food Pittsburgh
- Filadelfia de cosecha propia
Un último consejo: la harina de molienda y cultivada localmente puede ser el mejor hallazgo para locavores serios. Harinas orgánicas de margaritas facilita las cosas a los residentes de Filadelfia con una variedad de harinas de alta calidad trigo integral, espelta.
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Blogs de comida de Pensilvania
Encuentre ideas, inspiración y personas de ideas afines leyendo estos blogueros de comida local con sede en Pensilvania :
- Un escritor de alimentos en Filadelfia aborda la comida principalmente local, la cocina principalmente de temporada y la vida con alegría y comprensión Apartamento 2024
- El sitio De la granja a Filadelfia se centra en encontrar y comer alimentos cultivados / producidos localmente en Filadelfia, los suburbios circundantes y el sur de Jersey
- comida en frascos es un sitio excelente sobre la conservación de alimentos en todo tipo de formas. Con sede en Pensilvania, el escritor aborda los desafíos y las alegrías estacionales con ingenio y buen humor
