Pautas nutricionales por porción | |
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336 | Calorías |
21 g | grasa |
5 g | carbohidratos |
31 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 6 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 336 |
% del valor diario * | |
Grasa total 21 g | 26% |
Grasa saturada 7g | 34% |
colesterol 98 mg | 33% |
sodio 77 mg | 3% |
Carbohidratos totales 5 g | 2% |
Fibra dietética 2g | 6% |
proteína 31 g | |
calcio 27 mg | 2% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Esta deliciosa receta de bistec a la pimienta sureña requiere pimientos morrones verdes y rojos y se puede preparar con filetes de mandril, cuchillas o redondos; sea cual sea su preferencia, ¡será igualmente bueno! arroz blanco también. Esta receta es muy fácil de recrear y es perfecta para esas noches que no quieres pasar en la cocina.
ingredientes
- 2 pimientos morrones verdes sin semillas y cortados en tiras
- 1 pimiento morrón rojo sin semillas y cortado en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 1/2 libras de filetes de filete de chuck, filetes de cuchilla o filete redondo ablandado
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de condimento de hierbas italianas
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Pasos para hacerlo
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En una sartén pesada, saltee los pimientos en aceite de oliva. Retire los pimientos y reserve.
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En la misma sartén, cocine el bistec durante unos 5 minutos por cada lado o hasta que esté listo.
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Cortar el filete y colocarlo en una fuente caliente con pimientos.
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Revuelva el agua, las hierbas italianas, la sal y la pimienta en la sartén caliente, revolviendo y raspando para obtener la escoria trozos dorados de la carne cocida. Hierva para reducir a aproximadamente 1/3 a 1/2 taza.
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Vierta sobre la carne y los pimientos.
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Sirva con arroz cocido caliente.
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