El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 202 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 202 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 7g | 37% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 20 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 2 g | |
| calcio 46 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La corteza de menta es a clásico navideño . ¿Quién puede resistirse al chocolate amargo, al chocolate blanco y a los crujientes bocados de menta bastones de caramelo ? Este es mi método favorito para hacer corteza de menta - ¡es delicioso, es fácil, es hermoso y a todos les encanta recibirlo durante las vacaciones!
si no tiene tiempo o ganas de hacerlo templar el chocolate , puede usar una capa de caramelo o usar chocolate sin templar. Si usa chispas de chocolate, no intente templarlas, simplemente derrítelas. Solo tenga en cuenta que la corteza de chocolate no templada se derretirá fácilmente, por lo que si vive en un lugar cálidoclima, debe almacenarse en el refrigerador.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta festiva de corteza de menta reunida
ingredientes
- 12 onzas de chocolate amargo picado o chispas de chocolate
- 12 onzas de chocolate blanco picado o chispas de chocolate blanco
- 8 de menta piperita bastones de caramelo
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Desenvolver el bastones de caramelo y colóquelos en un procesador de alimentos. Pulse de encendido / apagado varias veces durante 5 a 10 segundos cada uno, hasta que los bastones se hayan triturado en trozos pequeños.
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Alternativamente, coloque los bastones de caramelo en una bolsa Ziploc grande y séllela herméticamente. Use un rodillo para enrollar / aplastar los bastones de caramelo hasta que tengan el tamaño que desee.
El abeto -
Prepare una bandeja para galletas cubriéndola con papel de aluminio suave.
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Derretir o temperamento el chocolate amargo.
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Vierta el chocolate en la bandeja para hornear preparada y use una espátula o un cuchillo para extenderlo a un grosor uniforme, un poco más de 1/8 de pulgada de espesor. El chocolate no tiene que llegar a todos los lados de la bandeja, ya quese romperá más tarde de todos modos.
El abeto -
Coloque la bandeja en el refrigerador para que se endurezca mientras prepara el chocolate blanco.
El abeto -
Mientras el chocolate amargo se endurece, derretir o temperamento el chocolate blanco.
El abeto -
Agregue la mayoría de los trozos de bastón de caramelo, reservando aproximadamente una cuarta parte de la mezcla para poner encima.
El abeto -
Retire la bandeja del refrigerador y extienda el chocolate blanco en una capa uniforme sobre el chocolate negro.
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Mientras el chocolate blanco aún está húmedo, espolvoree los trozos de bastón de caramelo restantes sobre toda la superficie de manera uniforme. Presione hacia abajo muy ligeramente para asegurarse de que se peguen.
El abeto -
Vuelva a colocar la bandeja en el refrigerador para que se endurezca durante 30 minutos.
El abeto -
Una vez que la corteza de menta esté completamente cuajada, rómpala en pedazos pequeños e irregulares con la mano.
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¡Sirva inmediatamente o llévelo a su intercambio anual de galletas navideñas y disfrútelo!
