Los estudios de diseño Spruce / S&C
El aguardiente de menta es un licor claro con sabor a menta alcohol destilado . Se elabora con mayor frecuencia con alcohol de grano neutro y extracto de menta y sabe a bastón de caramelo líquido. Aunque está inspirado en el aguardiente alemán, este sabor es una creación estadounidense y se bebe con mayor frecuencia en los EE. UU. El aguardiente de menta se presenta en muchos cócteles de invierno , a menudo junto con chocolate, así como una serie de recetas populares de disparos.
Aguardiente de menta vs.Crème de Menthe
Los dos licores con sabor a menta más comunes son el aguardiente de menta y la crème de menthe. Aunque se elaboran de la misma manera, hay una diferencia notable. El aguardiente de menta es menos dulce, tiene un sabor a menta más intenso y, por lo general,contiene más alcohol. Crème de menthe no es cremoso— crema se refiere al grosor debido a una gran cantidad de azúcar, y es casi demasiado dulce para beber solo. El sabor a menta más suave y la menor graduación lo hacen más versátil en cócteles.
Los dos pueden usarse selectivamente como sustitutos entre sí. Considere el impacto que tendrá el aguardiente en una bebida de crème de menthe, ya que la menta puede volverse abrumadora. Un aguardiente de menor graduación es una mejor opción porque el sabor no es demasiado intenso.La crème de menthe verde se puede usar para cambiar el color de una receta de licor de menta. Es posible que deba verter menos edulcorante de la bebida para mantener el equilibrio y ese ingrediente puede ser el licor de menta.
Hechos rápidos
- Ingredientes : alcohol de grano neutro, sabor a menta
- Prueba : 30–100
- ABV : 15–50%
- Calorías en un trago : 100-125
- Origen : Estados Unidos
- sabor : dulce, mentolado
- Sirva : recto, frío, con hielo, cócteles, tragos
¿De qué está hecho el licor de menta?
Por lo general, el aguardiente de menta se elabora con alcohol de grano neutro. Mezclado con un extracto de hojas de menta o algún otro ingrediente aromatizante de menta, incluida la hierbabuena y endulzado con azúcar. El saborizante y el edulcorante pueden ser naturales o artificiales, variando de una marca a otra. El aguardiente de menta se puede embotellar entre un 15 y un 50 por ciento de alcohol por volumenABV, prueba de 30 a 100.
Es importante comprender que el aguardiente americano es diferente de auténtico aguardiente alemán , que es un licor fuerte destilado directamente de jugos de frutas. Si pide aguardiente de menta en Alemania, es poco probable que encuentre lo que está buscando. En su lugar, le ofrecerán crème de menthe como sustituto.
¿A qué sabe el licor de menta?
El aguardiente de menta tiene un intenso sabor a menta sobre un fondo dulce. Aquellos con un mayor contenido de alcohol tienen un sabor a menta más fuerte, a veces llegando al punto de una sensación de ardor o un sabor medicinal abrumador.
Cómo beber licor de menta
El aguardiente de menta se puede beber solo, aunque es mejor cuando está frío. También es un ingrediente favorito en cócteles de invierno y festivos . A menudo se combina con chocolate y otros sabores dignos de un postre. Como trago, se toma solo, con whisky o vodka, o se agita para obtener los más sabrosos y recetas de disparos más potentes . El sabor a menta y la concentración de alcohol y azúcar lo convierten en una excelente opción para tomas en capas también.
Recetas de cócteles
Con una botella de aguardiente de menta puedes crear unas bebidas realmente deliciosas. Su sabor a menta es perfecto para cócteles de chocolate, que van desde calientes a fríos y lowballs a shots. Lo encontrarás con café, crema y frutas dulces también.. El vodka y el whisky son sus compañeros de licor más populares, aunque también funcionan bien con el brandy.
- Chocolate caliente para adultos
- Disparo de galletas Girl Scout
- Iceberg
- Empanada de menta
- Disparo de Santa
Marcas populares
El aguardiente de menta es generalmente económico y hay muchas marcas que lo producen. La calidad, el precio y la producción pueden variar bastante. La mayoría de las licorerías deberían ofrecer algunas opciones para elegir.
- flecha
- DeKuyper
- Mentolmint del Dr. McGillicuddy
- Hiram Walker
- Hielo 101
- Sr. Boston
- Rumple Minze
- Yukon Jack Permafrost
licor de menta casero
Como alternativa al licor de menta comprado en la tienda, puede haz el licor tú mismo . Esto le permite controlar el sabor de la menta y le da la opción de usar extracto de menta u hojas de menta fresca.
-
Haga un jarabe simple revolviendo 1 taza de azúcar en 1 taza de agua hirviendo hasta que se disuelva. Si está usando extracto de menta, retire el almíbar sin sabor del fuego y déjelo enfriar.
Si desea darle sabor natural, agregue un puñado de hojas de menta desgarradas. Reduzca el fuego y déjela hervir a fuego lento, tapada, durante unos 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente antes de colar la menta
-
Vierta el jarabe simple enfriado en una botella de vidrio o frasco y agregue 2 tazas de vodka . Agregue 1 o 2 cucharadas de extracto de menta si está usando jarabe sin sabor.
-
Selle la botella y agítela bien hasta que todo esté combinado.
-
Dale un sabor a tu aguardiente de menta. Si lo quieres un poco más a menta, agrega más extracto o jarabe de menta, 1 cucharadita a la vez. Agita después de cada adición hasta que encuentres tu sabor ideal. Toma nota de tu receta personal.puedes duplicarlo la próxima vez.
