| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 66 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 11 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 66 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 0g | 2% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 55 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 11 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 7 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Siga esta receta y las instrucciones básicas para obtener papas horneadas perfectas en todo momento. Cúbralas excelentes papas al horno con mantequilla y crema agria, o espolvorear con perejil o cebollino. Son excelentes con casi cualquier comida, especialmente una comida con filetes o chuletas.
Elija Russet, Idaho o otras papas para hornear con alto contenido de almidón para obtener los mejores resultados y frote bien para eliminar la suciedad y las imperfecciones.
ingredientes
- 6 papas grandes para hornear
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Opcional: sal kosher gruesa
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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Frote las papas con agua corriente para eliminar la suciedad; use un cuchillo pequeño afilado para eliminar imperfecciones como cortes o pequeños hematomas.
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Use una brocheta o un tenedor afilado para pinchar profundamente cada papa en varios lugares. Esto permite que el vapor escape mientras las papas se hornean.
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Frote cada una de las papas ligeramente con aceite de oliva y, si lo desea, espolvoree o enrolle sal gruesa.
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Coloque las papas directamente en una rejilla del horno en el centro del horno. Hornee durante 60 a 70 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y un tenedor perforará fácilmente la papa más grande cuando se inserte en el centro.
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Retirar a un plato de servir o platos individuales y hacer un corte poco profundo en el centro de cada papa. Pelar un poco de la piel de cada una y esponjar un poco de la papa con un tenedor. Servir con mantequilla y crema agria, juntocon una pizca de cebollino, perejil o tocino, si lo desea. O cubra las papas con queso cheddar o pepper jack rallado y devuélvalas al horno para derretir el queso.
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