Agregar un comentario
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 132 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 9 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar pautas nutricionales completas
×
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 132 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 6 mg | 2% |
| sodio 196 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 9 g | 3% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 6 g | |
| calcio 78 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Esta ensalada puede ser simple, pero es maravillosamente bonita y llena de sabor. Los caquis suaves y dulces resaltan el toque picante de rúcula en esta ensalada de otoño.
ingredientes
- 1 manojo rúcula
- 1 a 2 Fuyu caquis
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre de jerez, jugo de limón o vinagre de vino tinto
- Opcional: 1 diente de ajo picado
- 1/2 cucharadita de mostaza dijon
- Sal marina fina al gusto
Pasos para hacerlo
-
Enjuagar y secar la rúcula , dejar de lado.
-
Pele, pele y corte el los caqui s en gajos, reserve.
-
En un tazón grande, mezcle el aceite, el vinagre, el ajo y la mostaza en un aderezo cremoso. Agregue sal y pimienta al gusto.
-
Agregue la rúcula al tazón y mezcle suavemente pero bien para cubrir completamente las hojas con el aderezo.
-
Agregue el caqui y mezcle suavemente para combinar.
-
Transfiera la ensalada en 4 a 6 platos, asegurándose de distribuir los gajos de caqui de manera uniforme.
