Sándwiches de filete de queso Philly

Sándwiches de filete de queso Philly

Daine Fowler / Getty Images

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 25 minutos
Porciones: 4 porciones

El verdadero secreto del filete de queso perfecto es un gran espacio para cocinar. No hay suficiente espacio en una sartén, así que intente calentar una plancha grande en la parrilla. Ponga pimientos y cebollas directamente sobre el fuego durante un minuto odos, puede agregar un fantástico sabor a la parrilla a su sándwich de cheesesteak.

ingredientes

  • 2 tazas de bistec crudo en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana en rodajas finas
  • Opcional : 2 pimientos morrones sin tallo ni semillas, cortados en tiras finas
  • 1 libra de queso americano blanco en rodajas
  • 1/2 taza pimientos dulces
  • 4 panecillos italianos divididos
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente su parrilla y coloque su plancha sobre la rejilla de cocción.

  3. Si aún tiene espacio para asar directamente a la parrilla, cepille ligeramente las cebollas y los pimientos y colóquelos a fuego directo durante aproximadamente un minuto antes de pasar al plancha . De lo contrario, vierta 1 cucharada / 15 ml de aceite en la plancha.

  4. Agregue cebollas y pimientos. Cocine hasta que estén dorados y suaves.

  5. Apartar y verter otra cucharada de aceite.

  6. Agregue la carne. Mezcle la carne deshebrada en la plancha caliente hasta que esté bien cocida y completamente dorada.

  7. Apile en cuatro montículos. Cubra con cebollas y pimientos.

  8. Sazone con sal y pimienta y cubra con rebanadas de queso.

  9. Cuando el queso comience a derretirse, levante el montículo con a espátula grande y deslícelo en un rollo.

  10. Sirva con pimientos dulces y muchas servilletas.

  11. ¡Disfruta!

variación de la receta

Nota: los pimientos siempre son opcionales con este sándwich. Puede agregarlos si lo desea.