| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 84 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 84 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 7% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 66 mg | 22% |
| sodio 86 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 7 g | |
| calcio 14 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de relleno de carne fácil para polaco pierogi las albóndigas y naleśniki crepes polacos se hacen con las sobras de res, ternera, cordero o aves cocidas que se muelen con cebollas para hacer una pasta muy fina.
Si no tiene sobras, comience con carnes o aves frescas que cocine a fuego lento en agua con sal hasta que estén cocidas. El agua de cocción se puede usar en lugar del caldo en la receta.
Eche un vistazo a estas instrucciones paso a paso para cómo hacer pierogi y estos pasos para cómo hacer crepes .
ingredientes
- 1 libra de carne sobras de res, ternera, cordero o aves cocidas
- 1 cebolla mediana picada gruesa
- 1 huevo grande batido, temperatura ambiente
- 1 taza de caldo carne o el agua en la que se cocinó la carne
- Decoración: sal al gusto
- Decoración: pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Muela la carne y la cebolla en un molinillo o procesador de alimentos hasta obtener una pasta fina. Debe estar finamente molida para que el relleno no haga agujeros en la masa o crepes al ensamblarlos.
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Transfiera a un tazón mediano y agregue huevo, caldo o agua, la carne fue cocida y sal y pimienta al gusto.
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Coloque una cucharada sopera en la masa pierogi de su elección o use aproximadamente 1/4 de taza para naleśniki.
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Siga las instrucciones de la receta que está usando para terminar el plato.
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