La hora feliz se encuentra con el postre en esto un poco borracho, totalmente playera . Remojará rodajas de piña en ron de coco, luego las usará para emparedar helado de coco. Congélelas, luego termínelas con una salsa de chocolate blanco y hojuelas de coco. Recomendamos servir con una cereza marrasquino encima y JimmyBuffet al lado.
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ingredientes
- 1 piña mediana
- 3/4 taza de ron de coco
- 1 pinta de helado de coco
- 1 taza de hojuelas de coco sin azúcar tostadas
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate blanco
- 1 1/2 cucharadas de aceite de coco
- cerezas al marrasquino
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las rodajas de piña en un plato grande y poco profundo. Vierta ron de coco para sumergir las rodajas hasta la mitad. Deje marinar durante al menos 1 hora, volteando las rodajas a la mitad. Retire las rodajas de piña y séquelas ligeramente con toallas de papel.
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Cortar el fondo del recipiente del helado. Quitar la tapa y cortar y cortar el helado en rodajas. Quitar el envoltorio.
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Emparede el helado entre dos rodajas de piña. Congélelo inmediatamente hasta que esté sólido.
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Derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco en el microondas a intervalos de 15 segundos. Revuelva hasta que se derrita por completo.
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Sumerja la mitad de los sándwiches congelados en el chocolate derretido y cúbralos con hojuelas de coco tostadas.
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Cubra con cerezas marrasquino.
