El abeto / Elaine Lemm
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 654 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 167 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 654 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 43 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 167 g | 61% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 158g | |
| proteína 1 g | |
| Vitamina C 110 mg | 548% |
| calcio 149 mg | 11% |
| Hierro 2 mg | 11% |
| Potasio 513 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Hacer un glaseado para su favorito jamón al horno con piña es tan rápido y fácil. El glaseado debe reflejar los ingredientes utilizados cocinar el jamón y, aquí, es jugo de piña con el delicioso sabor del anís estrellado. Y, para la dulzura y la máxima adherencia, el azúcar moreno suave. Solo tres ingredientes, pero tienen un sabor intenso.
Hacer el glaseado desde cero es realmente fácil; solo se necesitan tres ingredientes y unos minutos de tu tiempo. Además, también conoces cada ingrediente que está en el glaseado, por lo que no hay aditivos ni conservantes desagradables, lo que se refleja bien enel sabor limpio en el jamón terminado. El glaseado tampoco necesita ningún espesante, solo un hervor suave, y a medida que el glaseado se reduce, se espesa.
Una vez que el jamón ha pasado por su cocción inicial y listo para ser terminado en el horno es cuando se debe agregar el glaseado. Pintarás la grasa en la parte superior del jamón con el glaseado unas cuantas veces antes de sacarlo del horno..
ingredientes
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1 taza jugo de piña
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3/4 taza suave azúcar morena clara
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Elaine Lemm
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Ponga el jugo de piña y el anís estrellado en una cacerola. Ponga a fuego medio, y cocine a fuego lento durante 5 minutos, para dar el anís estrellado oportunidad de infundir en el jugo.
El abeto / Elaine Lemm
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Agregue el azúcar morena a la cacerola nuevamente a fuego medio y revuelva suavemente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Suba el fuego y deje que el almíbar hierva hasta que se dore y se reduzca en dos tercios, y se convierta en un glaseado espeso y pegajoso.Esto tomará de 6 a 7 minutos. Una vez que esté listo, retírelo del fuego inmediatamente y déjelo a un lado para que se enfríe un poco antes de usarlo.
Elaine Lemm
usando el glaseado
Use el glaseado en su jamón horneado favorito pintando la grasa con el glaseado y siga las instrucciones de su receta. Algunos le pedirán que lo rocíe de vez en cuando, pero tenga cuidado de no agregar demasiado, o se puede volverdemasiado dulce y dominan el delicioso sabor del jamón.
Cambiar el esmalte
Siéntase libre de agregar algunos ingredientes diferentes para una pequeña variedad. Intente agregar una cucharadita o dos de salsa de soja al glaseado mientras se enfría para un impulso adicional de sal y umami . O, espolvoree sobre una ligera capa de hojuelas de chile una vez que el jamón salga del horno, pero haga esto con mucha moderación para evitar que el glaseado del jamón esté demasiado caliente, solo desea un poco de picante, no más.
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