El abeto / Kristina Vanni
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 258 | Calorías |
| 10 g | grasa |
| 42 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 258 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 10 g | 13% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 298 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 42 g | 15% |
| Fibra dietética 5g | 17% |
| Azúcares totales 12g | |
| proteína 4 g | |
| vitamina C 55 mg | 275% |
| calcio 67 mg | 5% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| Potasio 375 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La salsa de piña no solo es brillante y colorida, sino que es la combinación perfecta de sabor dulce y picante. Junto con el crujiente salado de los chips de tortilla, esta es única salsa casera seguro que será un nuevo favorito.
Para facilitar la preparación, esta salsa se puede hacer con piña precortada de la nevera de su tienda de comestibles. Sin embargo, si realmente quiere sorprender a sus invitados con una hermosa presentación compra una piña entera y corte la fruta usted mismo. De esta manera, puede usar la mitad de piña ahuecada como un tazón para servir la salsa. No se deje intimidar ante la perspectiva de cortar y cortar en cubitos una piña entera. Es fácil, siTenga un cuchillo de chef grande y afilado y siga las instrucciones paso a paso.
ingredientes
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1 entero piña
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1 taza sin semillas y picado tomates ciruela
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1/2 taza picado cebolla dulce
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1/4 taza cilantro fresco , picado
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1/4 taza sin semillas y picado chiles jalapeños
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2 limas , rallado y exprimido
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1 cucharada aceite de oliva
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1 cucharadita cilantro molido
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3/4 cucharadita tierra comino
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1/2 cucharadita sal
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chips de tortilla , para servir
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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con un cuchillo grande cortar una piña entera por la mitad a lo largo y a través de las hojas en dos mitades.
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Corte alrededor del borde de cada mitad de la piña, dejando un borde de aproximadamente 3/4 de pulgada hacia el exterior de la piña. Corte el centro del centro, quítelo y deséchelo.
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Marque la piña cortándola en trozos. Use una cuchara grande para servir para sacar los trozos de piña.
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Corte los trozos de piña en dados medianos para la salsa. Mida 2 tazas de piña en cubitos para la salsa y reserve el resto de piña para otro uso. Reserve las mitades de piña ahuecadas para servir.
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En un tazón grande, combine la piña, los tomates, la cebolla, el cilantro, los chiles jalapeños, la ralladura y el jugo de lima, el aceite de oliva, el cilantro molido, el comino y la sal.
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Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.
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Cuando esté listo para servir, vierta la salsa en la mitad de la piña reservada. Sirva con totopos. ¡Disfrute!
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Consejos
Esta salsa de piña es excelente con chips de tortilla, pero también es una maravillosa adición a algunos de sus platos principales favoritos. Salsa de piña sobrante servida en una cuchara pescado a la plancha o con una solomillo de cerdo asado al horno .
Una vez que haya preparado la salsa, puede taparla y guardarla en el refrigerador hasta que esté lista para servir. Esto ayuda a que los sabores se combinen también. La salsa se puede preparar con unas horas de anticipación, pero aproximadamente un día después.refrigerador, la salsa comienza a ponerse aguada.
Los cítricos y las especias son los secretos para agregar sabor a la salsa casera. Si prefiere más picante, simplemente aumente la cantidad de jalapeño en la receta o agregue otro pimiento picante, como serrano, a la mezcla. La ralladura de lima fresca y el jugo sonusado en esta versión, pero el limón también es una opción deliciosa.
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