Esta es una versión totalmente diferente de la sangría tradicional, dándole un toque tropical con la adición de piña y ron de coco. El cóctel se mantiene fiel a su nombre con su base de vino blanco en este caso y fruta naranja, limón., y piña, pero evoca la sensación de estar descansando en una playa caribeña en lugar de en la costa mediterránea de España. No obstante, es una bebida perfecta para tu fiesta de verano y una que encantará a tus invitados.
ingredientes
- 1 botella 750 ml de vino blanco Chardonnay, Viognier, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc
- 1 naranja mediana cortada en rodajas
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 piña fresca corte a su preferencia
- 1/4 taza de azúcar
- 4 tazas de ginger ale
- 3 disparos ron de coco
- hielo al gusto
- Opcional: ramita de menta
Pasos para hacerlo
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Vierta el vino en una jarra grande y exprima el jugo de las rodajas de naranja y limón en el vino blanco.
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Mezcle las rodajas de cítricos dejando las semillas si es posible y los trozos de piña; luego agregue el azúcar y enfríe durante la noche en el refrigerador
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Justo antes de servir, agregue ginger ale, ron y un poco de hielo. Adorne con menta, si lo usa.
Consejos
- Si desea servir la sangría de inmediato en lugar de refrigerar durante la noche, use vino blanco frío y sirva con mucho hielo. Sin embargo, recuerde que el mejores sangrías se enfrían alrededor de 24 horas en el refrigerador, lo que permite que los sabores se mezclen realmente.
- Para evitar que la sangría se llene de semillas de naranja y limón, coloque un colador fino sobre la jarra antes de exprimir la fruta. Luego, asegúrese de quitar las semillas de los gajos antes de agregar a la sangría.
- Esta receta requiere una piña cortada, pero puede usar piña enlatada si lo prefiere. Sustituya la piña entera fresca por dos latas de 15.5 oz de piña triturada o en rodajas.
Cómo cortar una piña
Con los contenedores de piña en cubitos disponibles en la sección de frutas y verduras del supermercado, puede pensar que no vale la pena comprar una piña entera y cortarla usted mismo. Sin embargo, si compara las etiquetas de precios, puede cambiar de opinión: trozos de piñapuede costar alrededor de tres veces más que una piña entera. Una vez que sepa cómo hacerlo cortar la fruta de forma adecuada y sencilla , comprar fruta cortada podría ser cosa del pasado.
- Primero, asegúrese de tener una tabla de cortar grande y un cuchillo afilado. Tener el contenedor de abono cerca tampoco duele.
- Coloque la piña de lado y corte la parte superior e inferior y deséchela.
- Ahora coloque la piña en uno de los extremos planos. Con la punta del cuchillo, comience a cortar la parte exterior de la piña en tiras, tratando de no cortar demasiado la pulpa amarilla. Continúe haciéndolo hasta que todo ella piel exterior ha desaparecido; si quedan algunos ojos, córtelos para que la piña esté agradable y limpia.
- Corte la fruta en cuartos verticalmente y coloque cada cuarto de lado con la punta hacia arriba.
- Corte el hardcore en cada cuarto será un triángulo, moviendo el cuchillo horizontalmente a través de la pieza, tratando de no quitarle la carne.
- Corte cada trozo de piña a lo largo y luego en cubos.
