El abeto / Julia Hartbeck
La ginebra rosada también se conoce como gin y bitters y son, simplemente, esos dos ingredientes. Específicamente, utiliza Angostura Bitters, que le da a toda la bebida un ligero tono rosado. Lo es un aperitivo fabuloso para disfrutar con la cena y una excelente manera de mostrar sus botellas de ginebra favoritas.
esto cóctel clásico fue creado originalmente para su uso por la Royal Navy. En la década de 1800, era común dar amargos a los marineros como tratamiento medicinal. Al mezclarlo con ginebra, era más apetecible y la ginebra sin duda habría aumentado su atractivo.
También puede escuchar el nombre "gin pahit" en historias de navegación del siglo XIX como las de W. Somerset Maugham. Esta es esencialmente la misma bebida, el nombre simplemente se ha perdido en el tiempo. La palabra "pahit" significa en malayo"amargos".
ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- 3 a 4 guiones amargo de angostura
- Adornar : toque de limón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Julia Hartbeck
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en a coctelera relleno de cubitos de hielo, combine la ginebra y el amargo
El abeto / Julia Hartbeck
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El abeto / Julia Hartbeck
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Colar en una copa de cóctel fría.
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Decore con un toque de limón.
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Una ginebra rosa tradicional
reclamaciones de Plymouth Gin que hay una forma más tradicional de mezclar una ginebra rosa y es un poco más complicada que simplemente revolver la ginebra con amargos. Por supuesto, recomiendan su propia ginebra, específicamente Plymouth Navy Strength Gin, y es una muy finaelección de hecho.
Las ginebras de "fuerza marina" tienen una graduación más alta que la ginebra promedio y la versión de Plymouth pesa 57 por ciento de alcohol por volumen ABV, prueba 114. El objetivo de esta ginebra rosada es hacer que el alcohol se sienta "agradable, no agresivo"y Plymouth recomienda probarlo antes de colarlo en el vaso.
Es una gran estrategia y prueba de que la dilución es clave para haciendo cócteles espectaculares . El agua es necesaria para cortar el alcohol y hacer que la bebida sea agradable, especialmente con las ginebras de sabor intenso y resistentes. Prueba la ginebra rosada en ambos sentidos para que puedas ver la diferencia por ti mismo.
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Expresa los aceites de una cáscara de limón sobre la bebida y deje caer la cáscara si lo desea.
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Agregue 1 chorrito de Angostura Bitters a un vaso mezclador lleno de hielo.
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Agite este hielo amargo y agua en una copa de cóctel.
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Vacíe el agua, deje el vaso con un enjuague amargo.
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De vuelta en su vaso mezclador, vierta una "gran medida" de ginebra 2 onzas es bueno y llénelo con hielo.
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Revuelva bien y cuele en una copa de cóctel.
¿Qué ginebra es mejor para una ginebra rosada?
puede elegir cualquier ginebra que te guste para una ginebra rosada, aunque puede disfrutar más este cóctel con una de las ginebras de perfil más dulce o más ligero. Recuerde que la receta no agrega nada más que amargo y agua, por lo que la ginebra que elija, definitivamente debería ser la mejor.
Aquí hay algunas ginebras que quizás quieras probar :
- Ginebra Plymouth : Un perfil más afrutado con un cuerpo completo, Plymouth Gin es un candidato perfecto para la ginebra rosada.
- Old Tom Gin de Hayman : Las ginebras Old Tom cierran la brecha entre la ginebra dulce y las famosas ginebras secas de Londres. Hayman's es una de las mejores marcas de esta pequeña clase de ginebra de la vieja escuela.
- Tanqueray Malaca : Hace una aparición rara en el mercado, pero esta versión endulzada del famoso London dry es perfecta para una ginebra rosa. Cuando la veas, ¡mézclala!
- Ginebra Nolet's Silver Dry : Suaves flores y frutas son el sello distintivo de esta ginebra y brilla con el suave tratamiento de una ginebra rosada.
- Ginebra derecha : Una ginebra sueca que también tiene un sabor más dulce, te encantará el color rosado de esta en un cóctel tan simple.
- Ginebra de aviación : Una de las primeras New Western Dry Gins que nos hizo pensar en un lado más suave de la ginebra, Aviation está disponible y es ideal para bebidas como esta.
También puede usar la ginebra rosa como una especie de prueba de fuego para probar nuevas marcas de ginebra. Incluso es una opción ligeramente mejor que el martini clásico porque está muy limpio y permite que la ginebra brille prácticamente sin adulterar. Por ejemplo, puede usarla para familiarizarse con ella marcas de ginebra artesanal como William Elegant 48 o Bloom Gin, o para comparar el contraste de las dos ofertas espectaculares de Leopold.
¿Qué tan fuerte es la ginebra rosada?
La ginebra rosada será un poco más débil que la fuerza de embotellado de la ginebra que vierta. Esto se debe a que se diluye solo con agua y su método de mezcla jugará un gran papel. En lugar de estimando la fuerza de la bebida , veamos cómo afectará la dilución a su ginebra rosa.
- Si revuelve su ginebra rosada con una ginebra de grado 80 usando la asignación típica de 1/2 onza para la dilución, la bebida tendrá aproximadamente un 32 por ciento de ABV prueba 64.
- Si usa el método sugerido por Plymouth, se puede agregar una onza entera de agua a la bebida. En este caso, una ginebra de 80 grados pesaría alrededor del 27 por ciento de ABV 54 grados.
- Si revuelve de acuerdo con Plymouth y usa su ginebra Navy Strength, es la más fuerte de todas con aproximadamente un 38 por ciento de ABV prueba 76.
La fuerza de la ginebra rosada y los cócteles similares es precisamente la razón por la que se sirven en proporciones tan pequeñas. Tenga en cuenta que ninguno de los métodos supera una bebida de 3 onzas, incluso con agua. Estas deben ser bebidas casuales que se disfrutan lentamente.
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