Masa de pizza casera básica

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Preparación: 90 minutos
Cocinar : 20 minutos
Total: 110 minutos
Porciones: 6 a 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
104 Calorías
7 g grasa
10 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 6 a 8
Cantidad por ración
Calorías 104
% del valor diario *
Grasa total 7 g 9%
Grasa saturada 1g 5%
colesterol 0 mg 0%
sodio 178 mg 8%
Carbohidratos totales 10 g 4%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 2 g
calcio 26 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta receta de masa de pizza hará una pizza de 12 a 14 pulgadas. Amase esta masa de pizza a mano o mézclela en la máquina de hacer pan o con su batidora de pie y gancho para masa.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Combine el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño; revuelva para mezclar y deje reposar durante unos 5 minutos.

  2. Mezclar harina , el azúcar y la sal juntos. Agregue la mezcla de levadura y el aceite y mezcle bien.

  3. Amase, agregando pequeñas cantidades de harina si la masa está pegajosa, hasta que quede suave.

  4. Transfiera a un tazón engrasado y gire para cubrir la masa con el aceite.

  5. Cubra el recipiente con una toalla o una envoltura de plástico y déjelo crecer hasta que se duplique en un lugar cálido sin corrientes de aire. Esto tomará unos 60 minutos.

  6. Golpee la masa hacia abajo y extiéndala para que se ajuste a su sartén o piedra. Cubra y deje reposar durante 20 minutos. Cubra con salsa y aderezos.

  7. Hornee la pizza a 425 F durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada, o siga las instrucciones de su receta y método en particular.

  8. Si usa una máquina de pan, agregue los ingredientes siguiendo el orden sugerido por el fabricante de la máquina de pan.