Pautas nutricionales por porción | |
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104 | Calorías |
7 g | grasa |
10 g | carbohidratos |
2 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 6 a 8 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 104 |
% del valor diario * | |
Grasa total 7 g | 9% |
Grasa saturada 1g | 5% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 178 mg | 8% |
Carbohidratos totales 10 g | 4% |
Fibra dietética 1g | 4% |
proteína 2 g | |
calcio 26 mg | 2% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
Esta receta de masa de pizza hará una pizza de 12 a 14 pulgadas. Amase esta masa de pizza a mano o mézclela en la máquina de hacer pan o con su batidora de pie y gancho para masa.
ingredientes
- 3/4 taza de agua tibia aproximadamente 105 F a 110 F
- 2 tazas de harina de pan
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 2 cucharaditas azúcar
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 1/4 cucharaditas levadura seca activa
Pasos para hacerlo
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Combine el agua tibia y la levadura en un tazón pequeño; revuelva para mezclar y deje reposar durante unos 5 minutos.
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Mezclar harina , el azúcar y la sal juntos. Agregue la mezcla de levadura y el aceite y mezcle bien.
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Amase, agregando pequeñas cantidades de harina si la masa está pegajosa, hasta que quede suave.
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Transfiera a un tazón engrasado y gire para cubrir la masa con el aceite.
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Cubra el recipiente con una toalla o una envoltura de plástico y déjelo crecer hasta que se duplique en un lugar cálido sin corrientes de aire. Esto tomará unos 60 minutos.
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Golpee la masa hacia abajo y extiéndala para que se ajuste a su sartén o piedra. Cubra y deje reposar durante 20 minutos. Cubra con salsa y aderezos.
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Hornee la pizza a 425 F durante unos 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada, o siga las instrucciones de su receta y método en particular.
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Si usa una máquina de pan, agregue los ingredientes siguiendo el orden sugerido por el fabricante de la máquina de pan.
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