Leah Maroney
Todo el mundo ama la pizza, ¿verdad? Entonces, naturalmente, si te gustan las tortillas , te gusta esta tortilla de pizza. Es uno de esos alimentos que puedes servir como desayuno para la cena o como cena para el desayuno. Está lleno de queso mozzarella pegajoso, pepperoni picado picante y un simple tomate.salsa, pero en lugar de una costra, lo doblas todo dentro de huevos delicados y esponjosos. Es el recipiente perfecto para todas las bondades cursi y picantes.
Una tortilla es una buena forma de cocinar con niños , porque pueden ayudar a romper los huevos y batirlos, e incluso los más pequeños pueden poner los ingredientes en tazones. Permítales elegir los ingredientes y ayudar a espolvorear la salsa, el queso y el pepperoni en esta opción llena de proteínas para cualquier momento del día..
ingredientes
- 4 huevos batidos
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de tomate caliente
- 2 cucharadas de queso mozzarella rallado
- 1/4 taza de pepperoni picado
- Decoración: albahaca picada, perejil picado
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes.
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Batir los huevos con un batidor de varillas hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. Sazone los huevos con sal y pimienta.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén antiadherente o de hierro fundido a fuego medio-bajo. Remueva el aceite de oliva para cubrir completamente la sartén. Luego baje el fuego a bajo.
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Agregue los huevos a la sartén, girando rápidamente para cubrir el fondo. Ajuste el fuego si es necesario para que el fondo no se dore demasiado rápido.
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Use una espátula de goma para mover los huevos desde el borde hacia el centro, exponiendo partes de la sartén para que el huevo se cocine por completo. Luego deje los huevos sin tocar y déjelos cocinar hasta que la tortilla esté casi lista.
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Cuando la tortilla esté casi lista, vierta la salsa de tomate caliente sobre la mitad. Cubra la salsa de tomate con el queso rallado y el pepperoni. Cocine por 30 segundos, hasta que el fondo esté a punto de dorarse.
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Doble la tortilla por la mitad. Cocine por otros 30 segundos más o menos, hasta que el queso se derrita y todo esté bien caliente.
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¡Sirva con un poco de albahaca picada o perejil si lo desea y cava!
Consejos
- Elija una salsa para pizza que realmente le guste. Proporcionará la mayor parte del sabor de la tortilla. También puede preparar la suya propia salsa de pizza casera .
- Agregue más sal y pimienta si es necesario al servir, o agregue una pizca de queso parmesano encima.
variaciones
Hay tantas variaciones para esta tortilla. Mantenga la base de la pizza con salsa y queso mozzarella. Cambie los aderezos de pepperoni por uno de estos ...
- salchicha italiana cocida
- tocino cocido
- pimientos picados
- cebollas picadas
- Otro queso
- Champiñones cocidos
- espinaca
- O cualquiera de sus ingredientes favoritos para pizza
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