| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 769 | Calorías |
| 56 g | grasa |
| 29 g | carbohidratos |
| 37 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 769 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 56 g | 72% |
| Grasa saturada 19g | 93% |
| colesterol 145 mg | 48% |
| sodio 2896 mg | 126% |
| Carbohidratos totales 29 g | 11% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| proteína 37 g | |
| calcio 104 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
salchicha polaca y chucrut son una combinación perfecta. Esta receta muestra el dúo de una manera simple, agregando el sabor de manzanas, tocino y azúcar morena para crear un platillo sabroso. Es perfecto para comidas compartidas y chupar rueda, fiestas del Super Bowl y reuniones familiares, o simplemente cenar con la familia.
La receta se puede duplicar, triplicar o cuadriplicar fácilmente y será igual de sabrosa. Simplemente auméntela para que se ajuste al tamaño de su multitud y déle un poco más de tiempo en el horno.
El mejor sabor se obtiene si este platillo se cocina la noche anterior. Al día siguiente, simplemente caliéntelo en a olla de cocción lenta y estará listo para servir.
ingredientes
- 1 libra de tocino cortado en trozos de 1/2 pulgada y frito; reserve 2 cucharadas de grasa
- 2 libras de chucrut enjuagado y exprimido
- 2 libras de salchicha polaca ahumada; cortada en trozos de 1 1/2 pulgada
- 1 taza de jugo de manzana
- 1/4 taza azúcar morena envasado, más o menos al gusto
- 2 manzanas Granny Smith; peladas, sin corazón y en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
- 1 cucharada alcaravea semillas opcional
Pasos para hacerlo
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear con spray de cocina .
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Caliente el horno a 325 F.
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En un tazón grande, combine el tocino, la grasa reservada, el chucrut, la salchicha ahumada, el jugo de manzana, el azúcar morena, las manzanas y las semillas de alcaravea. Transfiera a la fuente para hornear preparada.
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Tape y hornee por 1 hora 1 1/2 horas si aumenta la receta. Revuelva después de 30 minutos y agregue más jugo de manzana, si es necesario.
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enfriar en una baño de agua helada y refrigere durante la noche.
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Al día siguiente, transfiéralo a una olla de cocción lenta. Caliente a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté listo para servir.
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