El abeto / Kristina Vanni
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 633 | Calorías |
| 30 g | grasa |
| 46 g | carbohidratos |
| 44 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 633 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 30 g | 38% |
| Grasa saturada 4g | 18% |
| colesterol 100 mg | 33% |
| sodio 1153 mg | 50% |
| Carbohidratos totales 46 g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| Azúcares totales 4g | |
| proteína 44 g | |
| vitamina C 5 mg | 24% |
| calcio 176 mg | 14% |
| Hierro 4 mg | 24% |
| Potasio 518 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Pollo con palomitas de maíz es el nombre que se le da a los trozos pequeños de pollo empanizados y fritos del tamaño de un bocado. Su forma recuerda a las palomitas de maíz, y están diseñados para comerse con los dedos y llevarse cómodamente a la boca como si fueran palomitas de maíz.el pollo está marinado en suero de leche para mantenerlo húmedo y delicioso incluso después de freírlo. El empanizado está condimentado para darle más sabor y el pollo con palomitas de maíz es perfecto para mojar en sus salsas favoritas.
ingredientes
Pollo con palomitas de maíz :
-
2 tazas suero de leche
-
2 cucharadas salsa picante
-
1 1/2 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel , cortar en cubos de 1 pulgada
-
2 1/2 tazas harina para todo uso
-
1 cucharada pimentón
-
2 cucharaditas sal
-
1 cucharadita polvo de hornear
-
1 cucharadita salvia molida
-
1 cucharadita tomillo seco
-
1 cucharadita ajo en polvo
-
1 cucharadita cebolla en polvo
-
1/2 cucharadita pimienta de cayena
-
aceite vegetal , para freír
Salsas para mojar opcionales :
-
salsa de búfalo
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto / Kristina Vanni
-
En un tazón grande, mezcle el suero de leche y la salsa picante.
El abeto / Kristina Vanni
-
Agregue el pollo en cubos, luego cubra y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 1 hora.
El abeto / Kristina Vanni
-
En otro tazón grande, combine la harina, el pimentón, la sal, el polvo de hornear, la salvia, el tomillo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta de cayena.
El abeto / Kristina Vanni
-
Trabajando unas pocas piezas a la vez, use a cuchara ranurada para levantar el pollo del suero de leche, permitiendo que el exceso de suero de leche gotee nuevamente en el tazón. Coloque el pollo en la mezcla para empanizar y mezcle para cubrir.
El abeto / Kristina Vanni
-
Con otra espumadera, levante el pollo recubierto de la mezcla para empanizar y vuelva a colocarlo en el tazón de suero de leche. Repita el proceso una vez más para crear una segunda capa.
El abeto / Kristina Vanni
-
Después de que el pollo haya sido doblemente cubierto con la mezcla para empanizar, colóquelo en una bandeja para hornear. Repita con el pollo restante.
El abeto / Kristina Vanni
-
Vierta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda hasta que alcance de 1 a 1 1/2 pulgadas por los lados. Caliente el aceite a 350 F. Trabajando en tandas, fríe el pollo durante aproximadamente 4 a 5 minutos en total o hasta que esté dorado,girando si es necesario. Deje que el aceite vuelva a la temperatura entre lotes.
El abeto / Kristina Vanni
-
Transfiera el pollo frito a un plato forrado con toallas de papel para escurrir.
El abeto / Kristina Vanni
-
Sirva el pollo con palomitas de maíz caliente con sus salsas favoritas. La salsa barbacoa, la mostaza con miel o la salsa Buffalo son opciones deliciosas. Disfrute.
El abeto / Kristina Vanni
Pollo con palomitas de maíz al horno
Si le encanta el pollo con palomitas de maíz pero no le gusta freír el pollo, es fácil convertir esto en una variación horneada con algunos cambios en la receta.
Marine los trozos de pollo en la mezcla de suero de leche como se describe. Para el recubrimiento, combine 2 tazas de cereal de copo de maíz triturado y 1/4 taza de harina para todo uso junto con el pimentón, la sal, la salvia, el tomillo, el ajo en polvo, la cebolla en polvoy pimienta de cayena. Omita el polvo de hornear.
Levante los trozos de pollo de la mezcla de suero de leche y presione para cubrirlos con la mezcla de copos de maíz triturados. No necesita una capa doble como lo haría para freír.
Colocar en a bandeja para hornear con borde cubierto con papel de aluminio antiadherente. Rocíe con aceite de oliva y hornee a 400 F durante 8 minutos. Voltee los trozos de pollo y regrese al horno hasta que estén bien cocidos, aproximadamente 8 minutos más. Sirva con sus salsas favoritas.
Etiquetas de receta:
