El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 807 | Calorías |
| 46 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 80 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 807 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 46 g | 59% |
| Grasa saturada 17g | 84% |
| colesterol 251 mg | 84% |
| sodio 634 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 80 g | |
| calcio 253 mg | 19% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las chuletas de cerdo finas hacen una comida simple en una sartén con un sabor fabuloso cuando se combinan con una salsa de queso Boursin fácil. Un poco de vino ayuda a darle sabor a la salsa, pero sustitúyala con caldo de pollo si no le interesa cocinar con vino
ingredientes
- 8 chuletas de cerdo deshuesadas aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor
- sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
- 3 a 4 cucharadas de harina para dragar
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de vino tinto
- 1 paquete 5.2 onzas de queso Boursin con ajo y hierbas o pimienta
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Espolvoree las chuletas de cerdo con sal y pimienta negra recién molida y cúbralas ligeramente con harina.
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Caliente el aceite a fuego medio en una sartén grande; dore las chuletas de cerdo durante unos 3 minutos por cada lado.
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Agregue el caldo de pollo y el vino tinto; deje hervir.
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Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos.
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Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos más.
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Agregar el queso Boursin y pimienta; cocine, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita. Sirva las chuletas con la salsa de queso.
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Sirva las chuletas con puré de papas o al horno y sus verduras favoritas o una ensalada mixta para disfrutar de una deliciosa comida familiar todos los días.
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