Cerdo Lo Mein Con Fideos Ramen

Escrito por
Rhonda Parkinson
Rhonda Parkinson es una escritora independiente que ha escrito muchos libros de cocina, incluidas dos guías de Everything para la cocina china.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Rhonda Parkinson
Actualizado el 27/07/19
Jeffreyw / Flickr / CC
Preparación: 20 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 3 a 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
422 Calorías
19 g grasa
26 g carbohidratos
35 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
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información nutricional
Porciones: 3 a 4
Cantidad por ración
Calorías 422
% del valor diario *
Grasa total 19 g 24%
Grasa saturada 7g 35%
colesterol 98 mg 33%
sodio 899 mg 39%
Carbohidratos totales 26 g 10%
Fibra dietética 1g 4%
proteína 35 g
calcio 99 mg 8%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Omita la comida para llevar y prepare este rápido y fácil lo mein de cerdo chino con fideos ramen y vegetales salteados.

ingredientes

  • 1 libra de lomo de cerdo deshuesado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cebollas verdes
  • 2 paquetes de fideos ramen con sabor a pollo
  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharadas de salsa teriyaki o Worcestershire
  • 2/3 taza de caldo de pollo
  • 4 cucharadas de aceite para sofreír o según sea necesario
  • 3 tazas de vegetales salteados
  • 1 cucharada de maicena mezclada con 4 cucharadas de agua

Pasos para hacerlo

  1. Cortar la carne de cerdo en juliana fina. Agregar la salsa de soja y maicena. Marine la carne de cerdo durante 15 minutos.

  2. Pele y pique el ajo. Lave la cebolla verde y córtela en tiras de 1 pulgada.

  3. Romper los fideos ramen en trozos y colocarlos en un tazón grande. Espolvorear con el contenido de los paquetes de sabor, verter el agua hirviendo y dejar reposar durante 15 minutos. Escurrir bien.

  4. En un tazón pequeño, mezcle la salsa teriyaki con el caldo de pollo y reserve.

  5. Caliente el wok a fuego medio-alto a alto. Agregue 2 cucharadas de aceite . Cuando el aceite esté caliente, agregue el ajo picado. Sofría hasta que esté aromático unos 15 segundos. Agregue la carne de cerdo. Sofría hasta que se ponga blanca y esté casi cocida. Retirar del wok.

  6. Caliente 2 cucharadas de aceite. Agregue las verduras salteadas. Sofría de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando un poco de salsa de soja y azúcar para darle más sabor si lo desea.

  7. Empuje las verduras hacia un lado. Agregue la mezcla de caldo de pollo y salsa teriyaki en el medio del wok. Agregue la mezcla de maicena, revolviendo rápidamente para espesar. Agregue la carne de cerdo y los fideos. Agregue la cebolla verde. Caliente bien.y sirva caliente.

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