Revisión de la mandolina Ajuste-A-Rebanada de Prepworks

Compramos la mandolina Prepworks Adjust-A-Slice para que nuestro revisor pudiera ponerla a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

Si está en el proceso de crear su inventario de cocina o simplemente está buscando formas adicionales de facilitar la cocción, asegúrese de que haya una mandolina en su lista de compras pendientes. El dispositivo ingenioso le permite crear rebanadas ultrafinas y consistentes con facilidad, algo que resulta particularmente útil cuando se corta una cebolla roja para ensalada o papas Yukon Gold para patatas simples gratinadas . Por supuesto, con tantos mandolinas en el mercado , algunos no cumplen con las expectativas. Teniendo esto en cuenta, probamos algunas opciones diferentes, incluida la mandolina Prepworks Adjust-A-Slice. Siga leyendo para ver cómo se mantuvo en nuestro hogar.

Diseño: ligero sin adornos

Nos encantó el diseño de Prepworks Mandoline, principalmente por lo compacta y liviana que era. Si es así espacio de cocina limitado o simplemente es un chef informal en busca de una mandolina básica, definitivamente recomendamos esta opción. Se puede guardar en un cajón o en el costado de un gabinete, de fácil acceso para cuando su ensalada requiera zanahorias en juliana.

El dispositivo ofrece tres configuraciones de grosor delgado, medio y grueso y dos opciones de rebanado: recto o en juliana. Estas configuraciones resultaron suficientes para manejar nuestra rutina de cocción semanal. Si está buscando crear rebanadas delgadas como papel, gofre-corta papas fritas, o simplemente quiere más opciones en el espectro de espesores, hay iteraciones de mandolina más caras que ofrecen una gran cantidad de ajustes de cuchilla.

Además, es importante tener en cuenta que la mandolina Prepworks no tiene soporte. Debe sostenerla con una mano o equilibrarla sobre un tazón para recoger las rodajas. No tuvimos ningún problema con esto, peroSi está cortando muchos productos para preparar comidas o si tiene una gran familia a la que alimentar, es posible que desee algo un poco más estable.

Rendimiento: nítido y eficaz

Prepworks Adjust-A-Slice nos sorprendió gratamente en lo que respecta a la facilidad de uso y la precisión. De hecho, la hoja parecía tan afilada y eficaz como las opciones más caras que probamos, y pudimos cortar productos más densos sincualquier lucha.

Para administrar una prueba adecuada, nos pusimos a trabajar en la preparación patatas gratinadas cremosas que requería rodajas finas de papa y cebollas en juliana. Probamos algunos anchos de rodajas diferentes antes de encontrar que el segundo ajuste creaba rodajas perfectamente delgadas. Yukon Golds se deslizó sobre la mandolina con tanta facilidad; nos sorprendió la rapidez con la que el dispositivo cortó unpatata. A continuación, cambiamos el dial de "rebanada" a "juliana" y cortamos nuestras cebollas con facilidad, logrando una pila ordenada que no requirió trabajo de cuchillo.

Para asegurarnos de que la mandolina se desempeñó de manera admirable con otros tipos de productos, también probamos zanahorias, rábanos y batatas, cada uno de los cuales resultó igual de simple.

Una cosa a tener en cuenta al cortar: debe moverse a una cierta velocidad para que la mandolina funcione sin problemas. Si su mano mueve el producto demasiado lentamente, no acumulará suficiente impulso para atravesar la cuchilla conmínimo esfuerzo y terminarás con rodajas irregulares.

Soporte de protección: no todo lo que está cortado

Está bien, vayamos al grano: el recipiente para alimentos de Prepworks no funciona bien. Ni para zanahorias, ni para cebollas, ni para papas, ni para rábanos. Puede haber algunas frutas o verduras escurridizas de forma cuadradaallí por lo que se destacaría, pero no lo encontramos ni lo probamos.

El soporte tiene varias puntas de plástico cortas que están diseñadas para asegurar el producto que se corta en rodajas para que sus dedos no tengan que acercarse a la hoja. El problema, sin embargo, es que las puntas no sujetan suficientemente el producto.Cada vegetal que probamos se tambaleó y nos impidió movernos a la velocidad necesaria para que la mandolina funcione de manera efectiva.

Nuestra primera solución fue simplemente usar nuestra mano, pero eso hizo que dejáramos de cortar bastante temprano para evitar accidentes, dejando una gran parte del producto sin cortar. A continuación, decidimos usar el porta alimentos prestado de nuestro Rebanadora de mandolina del chef OXO Grips , que funcionó de maravilla. También notamos que algunos comentaristas en línea sugirieron invertir en guantes de cocina resistentes a cortes que cuestan aproximadamente $ 10.

Facilidad de limpieza: súper simple

Debido a que la mandolina es tan liviana y está hecha principalmente de plástico, fue extremadamente fácil de limpiar. No era necesario quitar nada, no era necesario restregar las grietas, simplemente requería un enjuague sencillo y un poco de jabón yacción de esponja.

Precio: extremadamente asequible

Si tiene limitaciones presupuestarias o simplemente no va a usar su mandolina lo suficiente como para justificar un precio elevado, le recomendamos que considere la Prepworks Adjust-A-Slice. Por menos de $ 25, la herramienta fácil de usarhace que cortar el producto sea pan comido.

Competencia: lo mejor por su precio

Incluso cuando salimos del rango de precios de menos de $ 25, la Mandolina Prepworks tiene un desempeño sobresaliente. En comparación con las mandolinas que alcanzaron el rango de precio de $ 80, la hoja Prepworks se cortó y cortó en cubitos con las mejores. Cuando comparamos las PrepworksMandolina a versión de $ 80 de OXO , no pudimos encontrar ninguna diferencia descifrable en el rendimiento de la cuchilla o la capacidad de corte. Sí, tiene muchas más configuraciones de cuchilla, un soporte y un soporte de alimentos utilizable, pero también tiene un costo asombrosamente más caro.solo necesita cortar una papa o cebolla ocasionalmente, los Prepworks demostrarán ser confiables.