bolas de proteína
El abeto / Laurel Randolph
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 141 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 141 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 86 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Azúcares totales 6g | |
| proteína 5 g | |
| vitamina C 0 mg | 0% |
| calcio 19 mg | 1% |
| Hierro 1 mg | 4% |
| Potasio 135 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las bolas de proteína son pequeños bocados bondad de mantequilla de maní que lo mantendrá activo hasta la hora de comer. También conocido como bocados de proteína o bolas energéticas, la combinación de mantequilla de nueces, avena y lino o proteína en polvo lo convierte en un sabroso y rico en energía bocadillo . Su sabor y textura te recordarán a un masticable galleta de mantequilla de maní , pero sin azúcar refinada, harina o mantequilla.
No necesitará ningún equipo especial para hacer estos bocados energéticos. Solo un tazón y una cuchara de madera o una espátula; no se requiere procesador de alimentos. Si desea incluir proteína en polvo, cámbiela por linaza y chía molidas.semillas. La proteína en polvo natural, de vainilla o de chocolate funciona muy bien.
Las bolas de proteína son muy fáciles de personalizar con tus ingredientes favoritos. Cambia la mantequilla de maní por mantequilla de almendras , mezcle coco en copos, agregue algunas chispas de chocolate o frutas secas, y más. Tanto vegetariano como sin gluten siempre que use avena certificada sin gluten, llévelos sobre la marcha para un estímulo, especialmente antes de un entrenamiento.
ingredientes
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1 taza copos de avena
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1 taza mantequilla de maní natural , o mantequilla de almendras
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1/4 taza miel
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2 cucharadas semillas de lino molidas o proteína en polvo
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1 cucharada semillas de chía o proteína en polvo
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1/2 cucharadita extracto de vainilla
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1/4 cucharadita kosher sal si usa mantequilla de nueces sin sal, opcional
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1/4 taza mini chispas de chocolate , opcional
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.
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En un tazón mediano, combine los copos de avena, la mantequilla de maní, la miel, la linaza molida, las semillas de chía, la vainilla si se usa y la sal si se usa. Use una cuchara de madera o un tenedor para mezclar bien.
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Si está usando chispas de chocolate, agréguelas y mezcle para combinar.
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Saque la mezcla con una cuchara o pala para galletas y use sus manos para hacer una bola suave, luego transfiérala a la bandeja para hornear preparada. Repita con la mezcla restante.
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Sirva inmediatamente o guarde las bolas de proteína en el refrigerador en un recipiente hermético hasta que esté listo para comer.
Cómo almacenar y congelar
Guarde las bolas de proteína en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana o congélelas hasta por un mes.
Consejos
- Use natural, líquido mantequilla de maní para esta receta. Evite la mantequilla de nueces espesa y sin revolver.
- para bolas de proteína vegana , cambie la miel por jarabe de arce o agave. Ajuste la cantidad de edulcorante a su gusto.
- Una proteína en polvo de origen vegetal funciona mejor para esta receta. Puede usar polvo con sabor a vainilla o chocolate para agregar más dulzura a las picaduras de energía.
- Tenga en cuenta que diferentes proteínas en polvo reaccionarán de manera diferente cuando se agreguen a la mezcla, ya que algunas son más secas que otras. Si la mezcla de bolas de proteína se seca demasiado, agregue un poco de leche de nueces.
variaciones de recetas
- Galleta de mantequilla de maní : Omita las chispas de chocolate. Para un poco crujiente, agregue hasta 1/4 taza de maní triturado.
- Alegría de almendras : Cambie la mantequilla de maní por mantequilla de almendras y agregue 2-3 cucharadas de hojuelas de coco y 2-3 cucharadas de mini chispas de chocolate.
- PB&J : Cambie las chispas de chocolate por arándanos rojos secos y endulzados o pasas gruesas.
- Pasas de canela : Cambie la mantequilla de maní por mantequilla de almendras, agregue 1/2 cucharadita de canela y cambie las chispas de chocolate por pasas.
¿Se puede comer avena cruda en Energy Balls?
Los bocadillos energéticos y las recetas de bolas de proteína requieren cocción rápida o copos de avena, los cuales se han cocido al vapor como parte de su procesamiento. Se pueden disfrutar sin cocinar en bolas de energía, así como recetas como avena durante la noche .
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