Tazas de galleta de barbacoa de cerdo desmenuzado

Diana Rattray
Preparación: 18 minutos
Cocinar : 14 minutos
Total: 32 minutos
Porciones: 5 porciones
Pautas nutricionales por porción
280 Calorías
9 g grasa
30 g carbohidratos
18 g proteína
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información nutricional
Porciones: 5
Cantidad por ración
Calorías 280
% del valor diario *
Grasa total 9 g 12%
Grasa saturada 4g 21%
colesterol 46 mg 15%
sodio 534 mg 23%
Carbohidratos totales 30 g 11%
Fibra dietética 2g 7%
proteína 18 g
calcio 135 mg 10%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

cuando haces cerdo desmenuzado , por lo general hay mucho para congelar para más tarde. Esta es una receta excelente para las sobras de barbacoa de cerdo. Sirva estas tazas de galletas para la cena ensalada de col y papas fritas o papas fritas. Son un excelente refrigerio o almuerzo con una taza de sopa o ensalada.

Puede usar esta receta con sus sobras de pollo desmenuzado o carne deshebrada también. Eche un vistazo a estos formas creativas de usar carne de cerdo desmenuzada para obtener más ideas.

Si no tiene sobras de cerdo desmenuzado, ¡no hay problema! Puede encontrar puerco desmenuzado completamente cocido en salsa barbacoa en la tienda de su vecindario.

ingredientes

  • 1/4 a 1/3 taza salsa barbacoa
  • 1 paquete de galletas refrigeradas 1 tubo, 10 galletas
  • 3/4 taza de cerdo desmenuzado sobrante
  • 10 rebanadas pepinillo al eneldo
  • 10 rodajas finas de tomate Roma
  • 1/4 taza de rojo cebolla o cebolla dulce, finamente picada
  • 1/2 taza de mezcla de queso Cheddar y Monterey Jack rallado

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

  2. Precaliente el horno a 400 F. Rocíe ligeramente 10 moldes para muffins con spray para hornear o engrase ligeramente.

  3. Aplanar las galletas un poco y presionar sobre el fondo y los lados de los moldes para muffins. Ponga aproximadamente 1/2 cucharadita de salsa barbacoa en cada taza y luego cubra con aproximadamente 1 a 1 1/2 cucharadas de carne de cerdo desmenuzada.

  4. Cubra el cerdo desmenuzado con una rodaja fina de tomate y una rodaja de pepinillo encurtido. Espolvoree un poco cebolla picada y luego cubra cada taza con queso rallado.

  5. Hornee durante 12 a 14 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.

  6. ¡Sirve y disfruta!

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