El abeto come / Leah Maroney
Carne de cerdo desmenuzada nachos son el aperitivo perfecto para una sartén día del juego o para un bocadillo tarde en la noche. Usamos cerdo desmenuzado prefabricado para hacer esta receta aún más fácil, pero esta receta de nachos es una excelente manera de usar el cerdo desmenuzado sobrante cuando estás cansado de comer sándwiches. El chips están cubiertos de queso, guacamole, pico de gallo, jalapeños y salsa barbacoa. ¡Es salado, dulce, picante y no durará mucho una vez que los saque del horno!
La limpieza es muy fácil, ya que todo se hace en una bandeja. Es fácil de montar e incluso se puede hacer con el niños .
ingredientes
- 2 tazas cerdo desmenuzado
- 3/4 taza de salsa barbacoa
- 1 bolsa chips de tortilla
- 1 taza de queso monterey jack
- 1 taza de queso cheddar
- 1 taza guacamole
- 1 taza pico de gallo
- 1 jalapeño fresco en rodajas
- 1/4 taza de cebolletas en rodajas
- 1/4 taza aderezo ranchero
- para adornar: rodajas de lima
Pasos para hacerlo
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Reúna sus ingredientes.
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Triture el cerdo desmenuzado y mezcle con 1/2 taza de salsa barbacoa.
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Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol o cúbrala con papel pergamino o papel de aluminio. Extienda los chips de tortilla en una capa uniforme. Los chips pueden superponerse un poco, pero deje que cada chip tenga su propio espacio para una cobertura máxima de queso.
Precaliente el horno a 400 F.
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Cubra las papas fritas con la carne de cerdo desmenuzada, distribuyéndola uniformemente sobre las papas fritas. Puede usar más o menos carne de cerdo desmenuzada según la cantidad que le quede.
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Unte el queso uniformemente sobre las papas fritas y el cerdo desmenuzado mezcle el Monterey Jack y el queso cheddar antes de espolvorear si lo desea.
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Hornee los nachos en la rejilla central durante 10 a 12 minutos o hasta que el queso se derrita y la carne de cerdo esté bien caliente.
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Cubra los nachos con cucharadas de guacamole y pico de gallo. Agregue los jalapeños y las cebolletas.
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Agregue el 1/4 de taza restante de salsa barbacoa a una pequeña bolsa de plástico y agregue el rancho a su propia bolsa. Haga un pequeño agujero en la esquina de cada bolsa, luego rocíe las salsas sobre los nachos.
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Sirva inmediatamente con rodajas de limón, si lo desea.
variaciones de recetas
- Use jalapeños en escabeche en lugar de frescos.
- Haga su propio guacamole o pico de gallo.
- Haga su propio cerdo desmenuzado.
- Reemplace el Monterey Jack con queso pepper jack para un bocado extra picante.
Consejos de recetas
Para evitar que las papas fritas se empapen, asegúrese de no incluir los ingredientes más húmedos durante el proceso de horneado. Los aderezos de pico de gallo, guacamole, barbacoa y ranch se agregan al final, justo antes de que esté listo para comer. También cocinelos nachos a una temperatura más alta para que el queso se derrita rápidamente.
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