El abeto / Diana Chistruga
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 235 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 26 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 235 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 17% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 48 mg | 16% |
| sodio 274 mg | 12% |
| Carbohidratos totales 26 g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 4 g | |
| calcio 88 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pan fácil y rápido se casa con el sabor otoñal de calabaza con el sabor tropical de plátanos . Use puré de calabaza enlatado o el suyo propio. El nueces son opcionales o siéntase libre de sustituir su favorito. El glaseado también es opcional. Está perfectamente fino al natural o espolvoree la parte superior con azúcar en polvo. Me encanta este pan para el desayuno, ligeramente tostado con mucha mantequilla.
ingredientes
- 4 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas canela
- 1 1/2 cucharaditas nuez moscada
- 1 cucharadita jengibre molido
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita de pimienta gorda
- 1 1/2 tazas en puré calabaza puré enlatado o casero
- 1 1/2 tazas de puré maduro plátanos
- 1 1/2 tazas de vainilla yogur
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 3/4 taza de azúcar
- 3/4 taza empaquetada azúcar morena
- Opcional: 1 taza aproximadamente 6 onzas picada nueces
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Diana Chistruga
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Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase y enharine 2 moldes para pan de 9 pulgadas.
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Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre, la sal y la pimienta de Jamaica hasta que se combinen en un tazón mediano. Reservar.
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En un tazón grande, bata la calabaza, los plátanos, el yogur, el aceite, los huevos, el azúcar y el azúcar morena con una batidora de mano hasta que quede suave.
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Agregue la mezcla de harina, mitad a la vez y bata a fuego medio hasta que se combine.
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Doble las nueces, si las usa.
El abeto / Diana Chistruga
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Divida la masa entre los 2 moldes para pan preparados y hornee por aproximadamente 55 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
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Deje enfriar las hogazas de pan de calabaza y plátano durante 15 minutos en la sartén sobre una rejilla o salvamanteles, luego retírelas de las sartenes y déjelas enfriar completamente a temperatura ambiente antes de cortarlas para servir.
El abeto / Diana Chistruga
variación de la receta
Para hacer un glaseado opcional: mezcle de 2 a 3 cucharadas de crema espesa o leche en 1 taza de azúcar en polvo hasta obtener una consistencia rociada. Coloque en una bolsa con cierre hermético, exprima el aire y selle. Corte una esquina pequeña dely úsela como manga pastelera para rociar el pan de calabaza y plátano enfriado con el glaseado.
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