| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 242 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 242 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 7g | 34% |
| colesterol 73 mg | 24% |
| sodio 167 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 3 g | |
| calcio 52 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos galletas de calabaza están rellenos con relleno de queso crema. Similar a los pasteles de whoopie, solo tome dos de las galletas horneadas y coloque el relleno entre ellas para obtener un delicioso manjar. En esta receta se usa calabaza enlatada, o si lo desea, puede usar calabaza fresca . Mientras se hornean las galletas, las especias aromáticas llenan su hogar con un olor maravilloso que nos recuerda el otoño y las fiestas.
Si tiene poco tiempo, use comprado glaseado de queso crema en lugar del relleno de queso crema. El galletas de calabaza son fáciles de preparar y hornear, y el glaseado de queso crema es el relleno perfecto.
ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela molida
- Guión nuez moscada
- 4 onzas de mantequilla ablandada
- 1/2 taza de azúcar morena clara compactada
- 1 taza azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche entera
- 3/4 taza de calabaza enlatada
- Para el relleno :
- 6 cucharadas de mantequilla ablandada
- 4 onzas de queso crema ablandado
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
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Cubra una bandeja para hornear con un tapete de silicona o papel pergamino con mantequilla. Caliente el horno a 350 F.
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En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal, la canela y la nuez moscada.
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En un tazón grande para mezclar con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados. Bata lentamente la leche y la calabaza, luego agregue los ingredientes secos, batiendosolo hasta que se mezcle.
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Con una cucharada o cuchara para galletas, coloque la masa para galletas en las bandejas para hornear preparadas. Hornee de 12 a 14 minutos o hasta que la base esté ligeramente dorada y la parte superior firme. Deje enfriar durante unos 5 minutos en la bandeja para hornear, luego afloje lasuna espátula y déjelas enfriar por completo.
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Combine los ingredientes del relleno en un tazón con una batidora eléctrica. Batir bien hasta que el relleno esté suave. Escarche el fondo de una galleta, luego presione el fondo de otra galleta sobre el relleno para hacer un sándwich. Repita con las galletas restantes.
