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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 728 | Calorías |
| 41 g | grasa |
| 78 g | carbohidratos |
| 23 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 728 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 41 g | 53% |
| Grasa saturada 7g | 34% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 487 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 78 g | 29% |
| Fibra dietética 19g | 68% |
| proteína 23 g | |
| calcio 264 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Una ensalada crujiente de repollo alto en proteínas y pepitas de calabaza con un aderezo tailandés inspirado en la salsa de maní hecha de mantequilla de maní, aceite de sésamo y salsa de soja. Si desea una alternativa a las recetas tradicionales de ensalada de col a base de mayonesa, esta es unabueno para probar, y las semillas de calabaza agregadas le dan un buen impulso de proteínas, que es perfecto para vegetarianos y veganos.
Hágalo compatible con dieta lenta en carbohidratos requisitos al omitir la miel o hacerlo completamente vegano reemplazando la miel con néctar de agave . Esta receta es vegetariana, vegana si omite la miel y sin gluten si reemplaza la salsa de soja con tamari.
Receta y foto cortesía de SuperSeedz.
ingredientes
- 1 cabeza de col verde picada
- 3 zanahorias ralladas
- 6 cebolletas picadas
- 1/4 taza de miel o néctar de agave
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharada de salsa de soja o usar tamari para hacerlo sin gluten
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní ablandada oa temperatura ambiente
- 1 cucharada de jengibre fresco
- 1 diente de ajo picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- 8 onzas de semillas de calabaza
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande, combine el repollo verde picado, las zanahorias y las cebolletas, revolviendo suavemente para mezclar.
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En un procesador de alimentos o licuadora, agregue la miel o néctar de agave, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, aceite de sésamo, mantequilla de maní, jengibre, ajo, sal y pimienta y procese hasta que quede suave.
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Mezcle el aderezo con la mezcla de repollo y espolvoree semillas de calabaza encima.
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¡Disfrute de su ensalada de col de inspiración tailandesa con semillas de calabaza!
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