Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 332 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 37 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 332 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 60 mg | 20% |
| sodio 385 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 37 g | 14% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 3 g | |
| calcio 65 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este pastel húmedo y fácil está lleno de sabor a calabaza y especias y el glaseado de queso crema de mantequilla marrón es fantástico. El pastel es muy fácil de preparar y hornear. Dorar la mantequilla es un paso adicional, pero agrega un rico sabor a nuez.al glaseado de queso crema, y no requiere mucho tiempo o esfuerzo adicional.
Cortamos el bizcocho en cuadrados y colocamos el glaseado en los cuadrados individuales. Siéntase libre de esparcir el glaseado de queso crema de mantequilla marrón sobre el bizcocho.
El glaseado de mantequilla dorada y queso crema es maravilloso, pero también puede usar el Receta de glaseado de mantequilla cremosa o Glaseado de queso crema de caramelo esponjoso en este pastel.
El pastel también se puede hacer con puré de calabaza de invierno enlatado o puré de calabaza de butternut enlatado.
ingredientes
- Para el pastel :
- 2 tazas de harina para todo uso 9 onzas
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita escasa de sal
- 1/4 cucharadita nuez moscada tierra
- 1/4 cucharadita de jengibre molido
- 4 huevos grandes
- 1 lata de puré de calabaza 15 onzas
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 taza de aceite vegetal un aceite sin sabor, como aceite de canola o de maíz
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Para el glaseado :
- 10 cucharadas de mantequilla sin sal
- 8 onzas de queso crema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 a 3 1/2 tazas azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
Haz el pastel :
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4. Unte con mantequilla y enharine un molde para pasteles de 15 por 10 pulgadas.
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En un tazón mediano combine la harina, el polvo de hornear, la canela, la soda, la sal, la nuez moscada y el jengibre. Revuelva para mezclar bien. Reserve.
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En un tazón para mezclar con una batidora eléctrica, bata los huevos, la calabaza, el azúcar, el aceite y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
-
Agregue la mezcla de harina y bata a velocidad baja hasta que quede suave y bien mezclado.
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Extienda la masa en la bandeja para hornear preparada.
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Empaque durante 25 a 30 minutos, o hasta que la torta salte hacia atrás cuando se presione ligeramente con un dedo.
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Deje enfriar el bizcocho en el molde.
Prepare el glaseado :
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Reúna los ingredientes.
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Derrita las 10 cucharadas de mantequilla en una sartén pesada use una sartén de color claro, como acero inoxidable, para que pueda ver que la mantequilla se oscurece a fuego medio-bajo. Continúe cocinando, revolviendo, hasta que la mantequilla se vuelva profunda.marrón dorado. Vierta inmediatamente en un tazón para mezclar y refrigere durante aproximadamente 20 a 30 minutos, o solo hasta que se solidifique pero aún un poco suave.
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Batir el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave y cremoso. Incorporar el extracto de vainilla. Incorporar gradualmente el azúcar glass hasta obtener un glaseado suave para untar o untar.
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O congele las barras en la sartén o córtelas en cuadrados y colóquelas en un recipiente o en platos para servir y coloque el glaseado en cada una individualmente.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
Guarde el pastel helado cubierto, en el refrigerador.
