| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 489 | Calorías |
| 27 g | grasa |
| 60 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 489 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 27 g | 35% |
| Grasa saturada 16g | 82% |
| colesterol 94 mg | 31% |
| sodio 290 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 60 g | 22% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 3 g | |
| calcio 118 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡Hay algo tan elegante en los bollos! Son perfectos con té o café y son una excelente adición a cualquier desayuno o brunch. Sírvalos con algunos recién hechos tocino y huevos ¡para una comida completamente decadente!
Combina la belleza de un bollo con el ensueño de la especia de calabaza , ¡SÍ, POR FAVOR! PSL, es posible que los ame o los odie, pero no se puede negar, ¡estos bollos son deliciosos!
Estos bollos de calabaza ligeramente suaves y que se derriten en la boca son muy fáciles de batir juntos. Esta receta hace un pequeño lote de bollos, pero si los cortas en triángulos más pequeños, ¡tendrás toneladas de bellezas del tamaño de un bocado!
La forma más fácil de cortarlos es rollo Saque la masa en un rectángulo grande. Corte filas y luego columnas para que tenga cuadrados. ¡Corte cada uno de esos cuadrados en diagonal para hacer pequeños triángulos! También puede enrollar la masa en un círculo y cortarlo como un pastel.
¡La clave es no trabajar demasiado la masa, de modo que las bolsas de mantequilla solo se derritan al cocinar!
El glaseado de estos bollos también es muy simple de mezclar. El jarabe de arce agrega un gran sabor. También puede hacer el glaseado sin el jarabe de arce; ¡solo agregue 4 cucharadas más de leche en su lugar!
¡Puede rociar el glaseado sobre los bollos o puede sumergirlos en esa bondad!
ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 barra de mantequilla en cubos
- 3 cucharadas de crema espesa
- 1/2 taza de puré de calabaza
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 huevo
- Para el glaseado :
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de leche
- 2 tazas de azúcar en polvo
Pasos para hacerlo
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Precaliente su horno a 400 grados. Si tiene un ajuste de convección, ¡utilícelo!
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Combine todos los ingredientes secos en un tazón grande. Incorpore la mantequilla con una batidora de repostería o con sus manos y mezcle hasta que se convierta en migajas gruesas. Tenga cuidado de no mezclar demasiado o de calentar demasiado la mantequilla si está usando sulas manos.
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Batir los ingredientes húmedos y agregarlos a los secos. Amasar ligeramente para formar una masa suave.
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Extienda la masa sobre una superficie limpia y enharinada en una hoja rectangular de 1/2 pulgada de grosor. Córtela en cuadrados y luego en diagonal en triángulos.
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Coloque cada bollo en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee durante 10-12 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
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Deje enfriar los bollos en una rejilla para enfriar.
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Batir los ingredientes del glaseado, rociar sobre los bollos. Asegúrese de que los bollos estén completamente fríos
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Puede almacenar en un recipiente hermético, ¡pero solo si están completamente fríos!
