Alas de Queso

El abeto / Morgan Walker

Preparación: 10 minutos
Cocinar : 40 minutos
Total: 50 minutos
Porciones: 4 porciones

¿Alguna vez ha mirado un plato de alitas de pollo y pensé, "¿cómo puedo mejorar esto?" No, por supuesto que no lo has hecho, porque son prácticamente perfectos en todos los sentidos. Sin embargo, cuando el equipo de Spruce Eats soñó con cubrir las alitas de pollo con salsa de queso, básicamentehaciendo un cruce entre las alitas de pollo y los nachos, sabíamos que estábamos en algo. Ya sea que los agregue a su menú de la fiesta del Super Bowl o simplemente decide hacer un lote para usted en casa, no se arrepentirá de haber horneado este bocadillo listo para la fiesta.

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Alitas de pollo ... pero hazlo con queso

ingredientes

  • 2 libras de alitas de pollo frescas, enjuagadas con agua fría y secas completamente
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 16 onzas de queso Velveeta en cubos
  • 1 lata 14.5 onzas de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 1 cucharada de salsa de búfalo picante roja Franks
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 taza de leche entera
  • Decoración: 1/2 taza jalapeños en escabeche en rodajas o jalapeños frescos en rodajas finas
  • Sugerencia de porción: queso extra para mojar, más zanahorias y apio

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

    El abeto / Morgan Walker

  2. Precalentar a horno de convección a 450 F horno convencional a 475 F y forre una bandeja para hornear con borde con papel de pergamino y una rejilla para hornear.

  3. Salpimente las alitas de pollo secas y colóquelas en una rejilla en la bandeja para hornear preparada.

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  4. Hornee las alitas durante 30 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que estén ligeramente crujientes.

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  5. Mientras tanto, prepare el queso: en un tazón grande apto para microondas, mezcle el Velveeta, los tomates cortados en cubitos, la salsa de búfalo, el ajo en polvo, el pimentón y la leche.

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  6. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 4 minutos y mezcle bien para combinar todos los ingredientes. Continúe cocinando en el microondas por otro minuto o hasta que el queso esté caliente.

  7. Cuando las alitas hayan terminado de cocinarse por primera vez, mézclelas en el queso con unas pinzas y devuélvalas a la parrilla para asar por otros 10 a 15 minutos, o hasta que burbujeen y se doren y el la temperatura interna indica 165 F .

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  8. Cubra las alas con jalapeños frescos o en escabeche. Sirva con queso adicional para mojar, zanahorias y apio.

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