¿Qué es la cocina Tex Mex? En mi libro Everything Tex Mex, escribo que la cocina Tex-Mex se compone de 'recetas y comidas nativas de México actualizadas con las comidas y costumbres del estado de Texas ...' En elSiglo XX, a medida que la cultura crecía, se incorporaron elementos de Francia, España y el resto de América.
La comida es deliciosa, se prepara con sencillez y aprovecha los productos alimenticios nativos y los ingredientes que se encuentran comúnmente. Es la cocina regional más antigua de América.
La mayoría de las personas piensan 'picante y picante' cuando piensan en la comida Tex Mex. ¡Eso no es cierto! Muchos de los alimentos usan chiles y especias, pero una vez que aprenda sobre todos los condimentos que se usan típicamente en la cocina, estarácapaz de ajustar el picante y el nivel de especias a sus propios gustos. Omita los chiles y el chile en polvo, la pimienta de cayena y la pasta de chile, o reduzca sus cantidades. La mayoría de las recetas son equilibradas, con sabores dulces, salados y ácidos que contrarrestan el fuerte sabor de los pimientos.
¡Disfrute de estas recetas rápidas y fáciles y agregue un poco de sabor a su cocina!
Recetas Tex Mex
- Cazuela de sartén Tex Mex
Esta comida simple de un solo plato contiene todos los sabores de México, incluida una mezcla picante de migas congeladas, cebolla, ajo, frijoles refritos y salsa para tacos sobre una combinación de salsa cremosa y macarrones con codo. - Pastel de Carne Tex Mex
Me encantan los frijoles refritos; la textura y el sabor son muy reconfortantes. Son deliciosos por sí solos, pero fabulosos cuando se agregan a esta receta fácil de pastel de carne. - Sartén Lasaña Tex Mex
Esta lasaña rápida y fácil se hace completamente en una sartén en la parte superior de su estufa. También puede prepararla en una sartén eléctrica si su cocina no funciona. Yum. - Pecho Tex Mex de Olla a Presión
Los sabores del suroeste infunden una receta de pechuga de res tierna y jugosa que se cocina en su olla a presión. La carne debe marinarse antes de cocinarse, así que planifique con anticipación y comience con esto el día antes de servirla. - Pollo asado Tex Mex
Las pechugas de pollo cubiertas con especias se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernas, luego se sirven con salsa. Sirva con tortillas calientes, arroz y frijoles refritos. - Hamburguesas Tex Mex
Una mezcla de carne bien sazonada con frijoles refritos se asa a la parrilla y se cubre con guacamole, tomate y lechuga en esta deliciosa receta. - Pollo Santa Fe
Me encanta esta receta; es una de las más fáciles de mi colección y muy deliciosa. ¡Y lleva unos cinco minutos prepararla! Es perfecta para la cena cuando estás demasiado cansado para cocinar. - Pizza Mexicana
Esta receta fue la primera receta Tex Mex que creé. Ahora es un alimento básico en mi familia; mi esposo la solicita al menos una vez a la semana en los meses de otoño e invierno. - Pollo Cremoso Mexicano Crockpot
Esta receta es una variación de King Ranch Casserole, un plato clásico de pollo Tex Mex. Es una verdadera comida reconfortante. - Fajitas rápidas de carne al horno
Esta receta es un plato clásico Tex-Mex que se volvió tremendamente popular fuera de su área de origen en la década de 1990. Las fajitas son tiras de carne asadas que se sirven típicamente con cebolla, pimiento morrón y tortillas.
