Receta de Pasta de Membrillo con Queso - Dulce de Membrillo con Queso

Escrito por
Lisa y Tony Sierra
Lisa y Tony Sierra son escritores independientes y expertos en comida española que dirigen recorridos culinarios por el país.
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Lisa y Tony Sierra
Actualizado el 28/08/19
Por Ambrose Little de Hamilton, Nueva Jersey, EE. UU. Almuerzo en Cabo Polonio [ CC BY 2.0 ], a través de Wikimedia Commons
Preparación: 5 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 5 minutos

La pasta de membrillo o "membrillo" es un postre típico que se come en España, aunque también se sirve con tostadas en la mesa del desayuno. "Membrillo" o "Dulce de Membrillo" es una gelatina dulce, muy densa o pasta elaborada con la frutadel membrillo. Pruébalo con queso para un postre ligero o un desayuno.

ingredientes

  • 8 onzas membrillo membrillo
  • 1 barra de pan
  • Opcional: 4 oz. De queso de cabra suave o queso crema
  • Queso alternativo - Manchego

Pasos para hacerlo

  1. Cortar la baguette en rodajas de 1/3 de pulgada y levemente tostadas por ambos lados.

  2. Unte una fina capa de queso en cada rebanada.

  3. cortar con cuidado membrillo en rodajas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor y coloque encima de la tostada con queso.

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