Estas coloridas y hermosas fotos de gelatina en capas son perfectas para cualquier celebración solo para adultos. Uso vodka aromatizado estos chupitos de gelatina tienen un delicioso funfetti sabor y textura cremosa que los hace irresistibles.
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ingredientes
- 1 3/4 tazas de limonada
- 4 paquetes gelatina
- 1 1/4 tazas de vodka crema batida, pastel de cumpleaños o sabor a vainilla
- 2 cucharaditas de leche condensada azucarada
- 6 a 18 gotas colorante para alimentos 6 colores diferentes
- Guarnición: glaseado y rociado
Pasos para hacerlo
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Rocíe un mini muffin de silicona o un molde para hacer dulces volumen de la cavidad = 2 a 4 cucharadas ligeramente con aceite en aerosol. Limpie el exceso de spray del molde para que no queden residuos visibles.
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Vierta la limonada en una olla pequeña o sartén profunda y espolvoree con ambos paquetes de gelatina. Deje reposar durante unos 2 minutos hasta que la gelatina “florezca”. Verá que se forma una película ondulada en la parte superior.
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Ponga la mezcla a fuego lento. Caliente y bata continuamente hasta que la gelatina se disuelva uniformemente alrededor de 2 a 5 minutos. Tenga cuidado de no dejar que la mezcla hierva.
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Retirar del fuego y dejar enfriar un poco la mezcla. Incorporar el vodka y la leche condensada azucarada.
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Divida la mezcla de manera uniforme en 6 tazones separados. Ponga unas gotas de colorante para alimentos de diferentes colores en cada uno y bata para mezclar bien.
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Coloque aproximadamente 1 cucharadita de la mezcla del primer color en las cavidades de la olla. Refrigere hasta que cuaje, por lo general unos 20 minutos. Pero no por mucho tiempo porque si están pegajosas, todas las capas se unirán mejor.
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Repita con todos los colores, dejando que cada capa se asiente durante unos 15 minutos. Refrigere durante la noche.
sugerencia
- Las tomas deben deslizarse fácilmente fuera del molde para muffins, pero es posible que deba pinchar con cuidado con una pequeña espátula desplazada. Una vez fuera, puede cubrir con glaseado y chispas.
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