| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 499 | Calorías |
| 3 g | grasa |
| 93 g | carbohidratos |
| 36 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 499 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 3 g | 4% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 198 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 93 g | 34% |
| Fibra dietética 31g | 110% |
| Azúcares totales 48g | |
| proteína 36 g | |
| vitamina C 125 mg | 626% |
| calcio 217 mg | 17% |
| Hierro 4 mg | 21% |
| Potasio 1178 mg | 25% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los bocadillos de frutas no tienen que estar llenos de azúcar, espesantes, conservantes ni saborizantes artificiales. Estos deliciosos bocadillos de frutas de frambuesa están llenos de frambuesas frescas, jugo de limón, un poco de jarabe de arce y ... ¡zanahorias!va muy bien con la frambuesa, y sus hijos ni siquiera sabrán si usted no quiere. Son una excelente alternativa a las bolsas exprimibles de frutas y verduras.
La gelatina se usa para crear la textura gomosa. Una excelente opción es usar una gelatina de granja alimentada con pasto. Contiene más nutrientes debido a que las vacas comen pasto, pero los paquetes de gelatina regular sin sabor también están bien. Las frambuesas frescas y orgánicas sonperfecto, especialmente cuando están en temporada. También puede usar frambuesas congeladas si no puede encontrar ninguna fresca.
Esta receta es una gran base para cualquier bocadillo de frutas. Cambie la fruta usando fresas, arándanos, mangos o incluso piña. También puede probar diferentes verduras como espinacas o remolachas. Las remolachas brindan un color maravilloso y van muy biencon bayas.
El jarabe de arce se usa como edulcorante, pero también puede usar azúcar común, jarabe de agave o cualquier otro edulcorante. Para un refrigerio de frutas muy picante, puede omitir el edulcorante por completo.
ingredientes
- 2 tazas de frambuesas frescas o congeladas
- 1 taza de zanahorias moradas o regulares
- 1 cucharada
agua
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de jarabe de arce u otro edulcorante
- 5 cucharadas
gelatina sin sabor
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Caliente las frambuesas congeladas o frescas en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que las bayas se hayan descompuesto en un líquido. Cuela las frambuesas con un colador fino para quitar las semillas. Presione las frambuesas con una cuchara para obtener todo el jugo.a través del colador. Si no le importan las semillas, simplemente omita el paso de colar. Vuelva a colocar las frambuesas en la cacerola.
-
Picar las zanahorias en dados pequeños. Microondas en un tazón pequeño con una cucharada de agua hasta que las zanahorias estén ligeramente blandas, aproximadamente 2 minutos. Agréguelas a la cacerola con las frambuesas, jugo de limón, jarabe de arce y gelatina y calientea fuego medio-bajo. Revuelva hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Retire del fuego y agregue a una licuadora o procesador de alimentos. Licue hasta que la mezcla esté suave.
-
Verter la mezcla en moldes de silicona o en una sartén de 9x9. No es necesario engrasar el molde. Colocar en el frigorífico y dejar enfriar durante 4 horas. Retirar de los moldes y colocar en un recipiente hermético. Conservar en el frigorífico.
-
Si usa una sartén de 9x9 pulgadas, córtela en cubos pequeños, sepárelos y luego colóquelos en un recipiente hermético.
Tenga cuidado al mezclar ingredientes calientes
El vapor se expande rápidamente en una licuadora y puede hacer que los ingredientes salpiquen por todas partes o causen quemaduras. Para evitar esto, llene la licuadora solo un tercio de su altura, ventile la parte superior y cubra con una toalla de cocina doblada mientras licúa.
Etiquetas de receta:
